Beberapa racikan kopi disajikan di gelas khusus untuk menyesuaikan rasanya. Berikut 5 jenis cangkir kopi dan fungsinya!
Cangkir tidak sekadar menjadi wadah saji kopi. Setiap cangkir akan memengaruhi rasa dan kualitas kopi saat diminum karena bahan dan ukurannya yang berbeda.
Beberapa cangkir lebih cocok dipakai untuk satu jenis racikan, tetapi tidak dengan racikan lain. Tidak heran kalau kedai kopi dan barista profesional suka memilih jenis cangkir tertentu untuk menyajikan minuman yang berbeda.
Kalau belum tahu jenis-jenis cangkir kopi dan fungsinya, simak penjelasan berikut, seperti dilansir dari nescafe.com (21/10/2026).
1. Cangkir kopi standar
Sebagian besar penggemar kopi rumahan punya cangkir khusus untuk menyajikan kopi, seperti cangkir yang dipersonalisasi, cangkir berukuran besar, hingga cangkir istimewa yang sudah dimiliki bertahun-tahun.
Bahannya juga beragam. Sebagian orang menyukai bahan dari kaca, plastik, porselen, hingga stainless steel. Tidak ada yang salah dengan cangkir kopi ini karena memang umum dimiliki oleh banyak orang di rumah.
Biasanya ukuran cangkir kopi standar sebesar 200 ml. Bisa digunakan untuk menyeduh kopi hitam instan hingga membuat latte sendiri di rumah.
2. Cangkir espresso
Cangkir espresso punya ukuran yang lebih kecil, sekitar 60 ml saja. Cangkir ini juga dikenal sebagai cangkir demitasse atau dalam bahasa Prancis artinya setengah cangkir karena ukurannya yang kecil.
Meskipun kecil, cangkir espresso cenderung lebih sempit di bagian bawah dan lebar di bagian tepinya.
Cangkir espresso sebaiknya memang tidak terlalu besar karena hal dapat menyebabkan crema menyebar sehingga menjadi terlalu tipis dan cepat pudar. Cangkir lebih besar untuk espresso juga akan memengaruhi suhu kopi dan espresso bisa berubah menjadi dingin lebih cepat karena banyak terpapar udara.
Selain espresso biasa, jenis kopi lain berbahan dasar espresso, seperti macchiato juga biasa disajikan dalam cangkir yang sama.
Simak Video "Rasakan Kreasi Menu di Dunia Wonderland ala Mie Sedaap Ini!"
(aqr/adr)