Membuat telur goreng juga bisa tanpa minyak. Cara ini lebih sehat karena nihil tambahan kalori yang berasal dari minyak goreng atau mentega. Begini caranya!
Telur menjadi bahan makanan andalan di banyak dapur rumah tangga. Sifatnya yang padat nutrisi, enak, dan mudah diolah menjadi beragam sajian, membuat telur jadi favorit.
Telur bisa dimasak dengan berbagai cara, seperti direbus, dikukus, atau digoreng menjadi telur orak-arik, telur mata sapi, maupun telur dadar. Khusus untuk metode goreng telur, ternyata ada alternatif sehatnya.
Dilansir dari Mirror (3/12/2024), cara memasak telur goreng yang praktis diberikan oleh chef Rose Reisman. Chef ini membagikan cara dan tips itu dalam video berdurasi 29 detik dalam akun media sosialnya.
Tips yang dibagikan oleh Rose ini bisa dilakukan tanpa menggunakan kompor, melainkan dengan microwave. Ia mengungkapkan, "Jadi jika tidak ingin menggunakan wajan di pagi hari untuk membuat telur goreng yang enak, tidak masalah."
Yang perlu disiapkan adalah telur, 2 buah piring kertas, dan microwave. Proses memasaknya juga hanya membutuhkan waktu beberapa menit saja.
Berikut cara memasak telur goreng tanpa minyak dan wajan:
1. Pecahkan 3 butir telur di atas piring kertas. Lalu, tutup bagian atasnya dengan piring lain.
2. Kemudian, masukkan telur di atas piring itu ke dalam microwave dengan pengaturan 800-1000W. Masak hingga 30 detik dan kamu akan mendapatkan telur goreng yang matangnya sempurna.
Menurut Rose, telur yang 'digoreng' dalam microwave ini tampak sempurna. Teksturnya juga tak terlalu keras, jadi lebih nikmat.
Cara memasak telur orak-arik tanpa minyak
Cara lain memasak telur tanpa minyak juga dibagikan oleh chef Daniel Patterson asal San Fransisco. Berupa telur orak-arik yang dimasak tanpa minyak dengan teknik dimasukkan ke dalam rebusan air.
Cara memasaknya tak jauh berbeda dengan telur rebus, hanya saja telur dikocok terlebih dahulu sebelum dituangkan ke dalam panci. Rebus air di dalam panci sampai mendidih. Kemudian buat pusaran air, lalu tuangkan telur yang telah dikocok.
Simak Video "Sharp Microwave Oven: Serbaguna untuk Segala Masakan"
(yms/adr)