Yenny Mustika Sari

Jakarta -

Mie nyemek bisa menjadi alternatif menu makan siang atau malam yang praktis. Sajiannya berkuah sedikit atau 'nyemek'. Kamu bisa mengolahnya dari mie instan, ya!

Selain sesuai instruksi, mie instan bisa diolah dengan berbagai cara. Salah satunya ditumis dengan tambahan bumbu ala mie tek-tek.

Tumisan mie instan ini bisa disajikan dengan sedikit kuah atau disebut mie nyemek. Kamu bisa mengkreasikannya dengan tambahan telur orak-arik, ayam suwir, dan potongan sayuran segar.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Kalau suka rasa pedas, mie nyemek bisa dikreasikan dengan tambahan cabe rawit yang digerus atau dipotong tipis. Namun, untuk bumbu utamanya menggunakan bawang putih.

Berikut resep dan cara memasak mie nyemek yang sederhana lezat:

Resep Mie Nyemek Sederhana

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30	Mudah	2
Daerah Asal Masakan : Jawa
Kategori Masakan : Mie

Bahan Bahan

2 sdm minyak sayur
100 g ayam suwir
5 butir bakso (iris)
1 buah cabe merah, iris serong tipis
500 ml air
2 bungkus mie instan (varian apa saja)
2 batang daun bawang, iris kasar
1 batang seledri, iris kasar
5 lembar daun sawi, potong kasar
1 sdm kaldu ayam bubuk
Haluskan:
2 buah cabe merah keriting
3 buah cabe rawit merah
3 siung bawang putih
1 butir kemiri
½ sdt merica butiran
2 sdt garam

Cara Memasak:

Siapkan bumbu halus terlebih dahulu. Panaskan minyak, lalu tumis hingga harum.
Masukkan ayam suwir dan bakso, lalu masak sampai matang.
Tambahkan air, kaldu ayam bubuk, seledri, daun bawang, dan daun sawi. Aduk merata.
Masukkan mie instan yang telah disiram air panas. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.
Tambahkan bumbu mie instan, aduk merata.
Sajikan mie nyemek ayam selagi panas, berikan irisan cabe merah di atasnya.