Nikmat! Begini 5 Racikan Kopi Khas Vietnam yang Rasanya Unik

Vietnam memiliki beragam racikan kopi yang rasanya unik. Di antaranya ada racikan es kopi susu yang legit hingga kopi dicampurkan yogurt. Berikut faktanya!

Racikan kopi di berbagai negara memiliki rasa yang unik. Begitu juga dengan racikan kopi khas Vietnam. Tak hanya es kopi dengan campuran susu kental manis saja, tapi tambahan bahan lain yang menambah cita rasa.

Dilansir dari Epicure Vietnam (29/7), ternyata Vietnam memiliki beragam racikan kopi yang populer. Kebanyakan memiliki cita rasa unik, karena ditambahkan kuning telur, yogurt, hingga garam.

Berikut 5 racikan populer kopi khas Vietnam:

1. Es Kopi Vietnam

5 Manfaat Es Kopi Vietnam, Es Kopi Viral di Kasus Kopi Sianida Foto: Ilustrasi Getty Images/iStockphoto

Kopi ala Vietnam sangat populer di kalangan penggemar. Meskipun mirip dengan kopi Thailand, ada juga perbedaan dari bahan-bahan yang digunakan.

Hanya dua bahan yang digunakan untuk meracik kopi ala Vietnam. Yaitu kopi bubuk dark roast yang rasanya pekat dan susu kental manis. Cara menyeduhnya menggunakan alat seduh yang menggunakan filter tetes khusus Prancis disebut phin atau saringan logam tempat untuk menyeduh kopi dengan air panas.

Kemudian, kopi perlahan akan menetes melalui saringan dan masuk ke dalam cangkir yang berada di bawahnya. Kopi ala Vietnam ini bisa langsung dinikmati ketika panas. Namun, racikan dinginnya juga populer dengan tambahan es batu dan susu kental manis.

2. Coconut Coffee

Kopi hitam Vietnam yang dicampur santan kelapa manis ini menyuguhkan rasa yang sangat unik. Selain rasa kelapa yang mendominasi, rasa manisnya juga dapat membuat penikmatnya kepincut.

Kopi kelapa ini memiliki rasa yang manis gurih dan creamy. Tak hanya santan, tapi racikan kopi ini juga dikombinasikan dengan susu segar dan susu kental manis. Adanya campuran kelapa membuat rasanya memiliki sentuhan tropis yang nikmat.

Racikan kopi khas Vietnam lain ada di halaman selanjutnya...