Selain makanan berat seperti opor dan ketupat, kamu juga bisa menyajikan es segar untuk hidangan lebaran. Resep 5 es ini bisa jadi rekomendasi.
Lebaran dinantikan umat Muslim di seluruh dunia. Bentuk perayaannya dengan berkumpul bersama keluarga sambil menikmati aneka hidangan.
Menjelang Idul Fitri 2023, hidangan yang perlu disiapkan bukan hanya makanan berat seperti opor, ketupat, rendang, dan sambal krecek, melainkan juga menyiapkan ragam minuman segar dan manis seperti beberapa macam es ini.
Mulai dari es ximilu khas Hong Kong hingga es laksamana mengamuk khas Riau, berikut inspirasi 5 es manis segar yang bisa disajikan saat lebaran!
1. Es ximilu
Es Ximilu pas disajikan saat lebaran. Sajian ini merupakan dessert khas Hong Kong yang racikannya sebenarnya mirip dengan es buah. Bedanya es ximilu menggunakan tambahan susu dan krimer untuk membuat rasanya lebih creamy.
Meskipun es ini datang dari negara berbeda, namun cara membuatnya sangat mudah. Hanya perlu agar-agar yang sudah dipotong lebih kecil, tambahan aneka buah-buahan, susu UHT, susu kental manis, hingga krimer bubuk.
Semua bahan itu bisa langsung dicampur ke dalam wadah saji kemudian diberi tambahan es batu agar rasanya lebih segar. Es ximilu ini pun siap untuk disajikan.
Untuk resep lengkapnya ada di sini!
2. Es blewah
Es blewah sering menjadi takjil saat Ramadan, namun tak ada salahnya menyajikan kembali es blewah di hari raya.
Es blewah merupakan sajian es yang terdiri dari potongan buah blewah dengan tambahan susu kental manis. Es ini juga bisa dikreasikan dengan berbagai macam cara, seperti ditambah buah-buahan lain, biji selasih, sirup, bahkan bisa ditambah dengan cincau.
Selain rasanya yang manis segar, es blewah juga bisa meningkatkan stamina. Cara membuatnya mudah, hanya perlu menyiapkan beberapa bahan yang dibutuhkan. Kemudian mencampurnya menjadi satu, dan es blewah pun siap dinikmati.
Es ini juga cocok untuk menghilangkan rasa seret di tenggorokan setelah makan makanan lebaran yang kebanyakan bersantan.
Inspirasi resep minuman es yang manis segar untuk suguhan lebaran ada di halaman selanjutnya!
Baca juga: 5 Lauk Ketupat Lebaran yang Populer Lezatnya |
(aqr/adr)