5 Resep Minuman Es yang Manis Segar Buat Suguhan Lebaran

3. Es buah

Siapa yang sudah tidak asing lagi dengan sajian es buah. Es buah sendiri terkenal dengan racikan kuahnya yang bening dan segar. Umumnya kuah es buah dibuat dari air rebusan gula dengan tambahan es dan sirup.

Untuk isian es buah pun bisa bermacam-macam. Namun paling sering es buah diisi dengan potongan buah segar seperti pepaya, nanas, semangka, dan melon. Hasilnya es ini akan memiliki cita rasa yang menyegarkan tenggorokan.

Bahan-bahan yang diperlukan sangat sederhana. Seperti potongan buah segar, es batu, air putih, rebusan gula, dan beberapa orang suka menambahkan susu kental manis ke dalamnya.

Resep es buah yang enak dan sederhana ada di sini!

4. Es melon serut

Es blewah yang terbuat dari bahan sederhana ini bisa menjadi pilihan menghilangkan dahaga setelah makan berat. Foto: www.doyanmasak.com

Resep minuman es saat lebaran yang cocok disiapkan yaitu es melon serut. Es ini cocok untuk menghilangkan dahaga di tenggorokan setelah makan makanan berat.

Es melon serut menggunakan bahan dasar buah melon dengan tambahan gula pasir, susu kental manis, dan es batu. Yang perlu dilakukan hanya melarutkan gula hingga menjadi air gula.

Jangan lupa serut melon hingga menjadi bagian yang lebih kecil dan mudah dikunyah. Campur semua bahan mulai dari serutan melon, es batu, air gula, dan susu kental manis. Agar tidak terlalu manis bisa ditambah dengan sedikit air. Es serut melon pun siap diminum nih.

5. Es laksamana mengamuk

Ada juga pilihan es tradisional yang tak kalah enak yaitu es laksamana mengamuk nih. Foto: Shutterstock/Nataliya Arzamasova

Selain sajian es modern, kamu juga bisa menyiapkan es tradisional seperti es laksamana mengamuk khas Riau.

Racikan esnya berbahan dasar mangga kuini yang dicampur dengan santan dan gula. Ada fakta menarik dibalik nama dari sajian es ini. Laksamana Mengamuk sendiri berasal dari kisah seorang laksamana yang mengamuk.

Itu karena istrinya dibawa kabur oleh pemilik kebun mangga kuini. Akibat kemarahannya, Laksamana ini menghempaskan pedang ke segala arah sehingga membuat buah kuini terjatuh dari pohonnya.

Warga sekitar yang melihat banyak buah kuini berjatuhan itu awalnya bingung. Sampai akhirnya ada seorang perempuan yang memanfaatkan buah kuini untuk dijadikan minuman. Ia pun mencampurkan potongan tersebut dengan santan dan gula merah seperti diungkap indonesia.go.id.

Dari sini es laksamana mengamuk tercipta. Minuman tersebut pun akhirnya menjadi santapan bagi para warga kampung.

Selain potongan kuini dengan santan dan gula, beberapa resep juga memasukkan bahan tambahan seperti selasih maupun kelapa muda.

Bahan-bahan seperti santan dan gula biasanya direbus terlebih dahulu. Setelah jadi akan dicampur mangga dan bahan lainnya. Diberi pelengkap es batu agar dingin. Lalu es laksamana mengamuk ini bisa disajikan di gelas.