.webp)
Umumnya, es buah dibuat dari campuran buah-buahan segar, susu dan juga es batu. Mumpung sedang libur, kita bisa membuat es buah sendiri di rumah untuk suguhan keluarga dan anak-anak di rumah.
Berikut ini beberapa resep es buah yang bisa kamu buat, mudah dan sederhana:
1. Es Buah Campur
|
Es buah campur. Foto: iStock
|
Berikut ini resep es buah campur:
Bahan:
300 g daging buah mangga arumanis, potong-potong
2 buah kiwi, kupas, potong-potong
200 g strawberry, bersihkan, potong-potong
200 g nata de coco
es batu, memarkan
Kuah:
500 ml santan encer
75 g gula pasir
1 lembar daun pandan, potong-potong
Cara membuat:
- Kuah: Masak santan, gula dan daun pandan hingga mendidih. Angkat dan dinginkan.
- Taruh buah-buahan dan nata de coco dalam gelas-gelas saji.
- Tuangi santan dan beri es batu.
- Sajikan dingin.
2. Es Buah Serut
|
Es buah serut. Foto: Dok. detikFood
|
Bahan:
200 g melon hijau
200 g melon oranye
200 g delima merah
200 ml sirop gula/simple syrup
500 ml air soda tawar
es batu secukupnya
Cara membuat:
- Serut memanjang tipis melon dengan penyerut sayuran.
- Potong dadu melon oranye.
- Siapkan dua buah gelas besar.
- Tuangi masing-masing dengan 100 ml sirop gula.
- Susun melon hijau dan melon oranye di atasnya.
- Beri es batu secukupnya. Tuangi air soda. Tambahkan delima merah.
- Sajikan dingin.
3. Es Campur Buah Susu
|
Es buah susu. Foto: detikFood
|
Berikut resep es buah kekinian dengan campuran susu:
Bahan:
150 ml sirop merah
500 ml susu segar
300 g daging buah alpukat, potong-potong
150 g strawberry, potong-potong
200 g jelly jeruk (bisa dibuat dari jelly bubuk dalam kemasan), potong-potong
es batu, jika suka
Cara membuat:
- Siapkan 4 buah gelas saji.
- Isi masing-masing dengan sirop, susu, alpukat, jelly dan strawberry.
- Tambahkan es serut, jika suka. Atau dinginkan susu dan buah-buah dalam lemari es sebelum diracik.
- Sajikan dingin.
Resep es buah untuk jualan juga bisa mencontek dari beberapa resep di atas. Yuk, coba!
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN