Kopi enak ditambahkan buah-buahan. Beberapa buah bahkan dikenal cocok dijadikan campuran kopi. Ini daftarnya.
Minuman berkafein seperti kopi bisa juga diracik dengan tambahan bahan lain. Tak hanya bahan herbal seperti jahe, kayu manis, maupun kunyit, kopi rupanya juga bisa ditambahkan buah-buahan.
Buah-buahan menjadi tambahan yang ringan dan bernutrisi. Namun perlu dicatat, tidak semua buah cocok dengan kopi. Ada beberapa buah yang justru dapat merusak rasa dalam secangkir racikan kopi.
Merangkum cupital.com (13/11), berikut 5 buah yang cocok menjadi pasangan kopi.
1. Strawberry
Buah beri cocok dicampur ke kopi apapun. Buah beri seperti strawberry, blueberry, dan blackberry dikenal dengan kandungan antioksidannya yang tinggi.
Menambahkan buah beri ke dalam racikan kopi sekaligus bagus untuk menurunkan kolesterol, melawan peradangan, hingga memperbaiki kulit.
Terlebih, buah beri punya rasa manis asam yang enak sehingga cocok jika dicampur pada semua jenis kopi. Buah beri terutama blueberry dan strawberry cocok dipadukan kopi Jamaika dan Kenya.
Cara menikmatinya, campurkan double espresso dengan jenis biji kopi apapun. Siapkan shaker, lalu masukkan potongan buah beri dan racikan kopi ke dalam shaker tersebut. Kocok sampai berbusa.
2. Ceri dan kurma
Stone fruits juga menjadi pasangan yang cocok untuk kopi. Stone fruits atau buah yang punya biji tebal dan keras cenderung kaya akan serat sehingga bermanfaat meningkatkan kesehatan pencernaan.
Jenis stone fruits antara lain plum, buah persik, aprikot, mangga, ceri, leci, hingga kurma. Konsumsi buah itu juga mendorong pertumbuhan tulang serta menjaga kesehatan otot.
Jika ingin dicampur ke dalam racikan kopi, bisa memilih buah plum dan aprikot yang cocok dengan kopi Haitian.
Simak Video "Video: Sensasi Nyeduh Kopi Langsung dari Kebun di Puncak Gunung Muria"
(aqr/adr)