.webp)
Suka ngopi sambil ngemil? Hati-hati, tak semua makanan cocok disantap bersama kopi! Ada 4 jenis makanan yang bisa ganggu pencernaan hingga penyerapan nutrisi.
Secangkir kopi kerap hadir saat sarapan atau menjadi teman untuk mengusir kantuk. Minuman ini juga sering dinikmati bersama berbagai makanan favorit.
Namun, pilihan makanan yang disantap bersama kopi ternyata juga perlu diperhatikan. Perpaduan tertentu disebut dapat memengaruhi penyerapan nutrisi hingga kondisi pencernaan.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Dilansir dari Seoul Economic Daily, (17/10/2026), salah satu makanan yang sebaiknya tidak dikonsumsi bersama kopi adalah buah citrus. Jeruk dan grapefruit yang sama-sama memiliki tingkat keasaman cukup tinggi.
Baca juga: Croissant Gerobakan di Bali Viral, 10 Hari Langsung Laris 1.200 Buah!
 Konsumsi kopi ternyata tak bisa sembarangan dipadukan dengan makanan. Foto: Getty Images/Berk Ucak |
Jika dikonsumsi bersamaan, kombinasi kopi dan buah citrus dapat mengiritasi lapisan lambung. Kondisi ini bisa memicu heartburn (sensasi nyeri dan perih di dada) atau perut kembung pada sebagian orang.
"Minum jus jeruk dan kopi bersama saat perut kosong dapat membebani kesehatan pencernaan," jelas Chealsea Rae Bourgeois, ahli gizi dari Amerika Serikat.
Orang yang memiliki gejala refluks asam (acid reflux) juga perlu lebih berhati-hati dengan kombinasi tersebut. Sebab, rasa tidak nyaman pada lambung dapat menjadi lebih buruk setelah mengonsumsinya.
Selain buah citrus, kopi juga sebaiknya tidak diminum berdekatan dengan konsumsi daging merah. Minum kopi saat makan atau sesaat setelahnya dapat mengganggu penyerapan zat besi.
Kebiasaan tersebut jika dilakukan berulang kali berpotensi membuat asupan zat besi tidak optimal. Karena itu, sebaiknya beri jeda antara waktu makan daging merah dan minum kopi.
Baca juga: Boy William Cicip Tembiluk dari Kalimantan, Malah Ketagihan!
 Ada beberapa makanan yang tak direkomendasikan ahli gizi untuk dipadukan dengan kopi. Foto: Ilustrasi iStock |
Makanan yang digoreng juga perlu diperhatikan ketika menjadi teman minum kopi. Konsumsi kopi secara berlebihan disebut dapat meningkatkan kadar LDL atau kolesterol jahat.
"Menambahkan makanan yang digoreng dapat semakin meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular," kata Chelsea.
Makanan tinggi garam juga masuk dalam daftar yang perlu dibatasi saat minum kopi. Kafein dapat memengaruhi tekanan darah, sementara natrium berkaitan dengan peningkatan tekanan darah.
Kebiasaan menyeruput kopi sambil menyantap makanan olahan atau lauk yang asin perlu diperhatikan. Kombinasi tersebut berpotensi meningkatkan risiko tekanan darah tinggi jika dilakukan terus-menerus.
Chelsea menyarankan konsusmi kacang-kacangan, buah beri, dan oatmeal sebagai beberapa makanan yang cocok dikonsumsi bersama kopi.
Ketiganya juga memiliki sejumlah nutrisi yang baik untuk tubuh walaupun dikonsumsi bersamaan dengan kopi.
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN