Lagi Hits di Coffee Shop, Kopi Campur Jus Buah Punya Manfaat Sehat Ini

Racikan es kopi hitam belakangan banyak dikreasikan dengan jus buah yang rasanya segar. Menu ini pun jadi tren di banyak coffee shop gara-gara hal ini.

Es kopi hitam bisa berupa long black atau Americano. Selain disajikan pahit, belakangan banyak kreasi es kopi hitam dicampur jus buah yang segar.

Racikan es kopi dengan campuran jus buah ini banyak menggunakan jenis buah citrus. Di antaranya ada es kopi hitam campur jus jeruk, jus grapefruit, lemon, dan lainnya.

Selain buah citrus, jus apel, cranberry, peach, hingga jambu merah juga cocok dipadukan dengan es kopi hitam atau americano. Sensasi rasanya menambah kesegaran kopi dengan cita rasa manis fruity.

Banyak coffee shop yang membuat kreasi es kopi dengan jus buah itu. Racikan ini juga kerap disebut mocktail coffee. Paling populer adalah racikan Americano dengan jus atau sirup peach.

Aroma peach yang harum dengan rasa manis yang nendang membuat americano terasa lebih nikmat. Racikan ini juga cocok sekali bagi mereka yang mulai ingin belajar menikmati Americano tanpa tersiksa karena pahitnya.

es kopi hitam campur jus grapefruit dan jeruk Foto: Getty Images/iStockphoto/Narong KHUEANKAEW

Dilansir dari Real Simple (29/1/2026), Jennifer Weis, seorang ahli gizi, menjelaskan kalau racikan es kopi dengan cita rasa buah ini dapat memberikan tambahan nutrisi baik. "Menambahkan sirup buah ke kopi dapat memberikan mikronutrien yang mungkin tidak ada dalam minuman tersebut," jelasnya.

Nilai gizi yang terdapat pada racikan es kopi itu akan bertambah ketika memasukkan jus buah, mulai dari asupan antosianin hingga beta-karoten.

"Buah dan sayuran yang berbeda menawarkan mikronutrien unik berdasarkan warna. Misalnya, buah dan sayuran biru atau ungu mengandung antosianin, buah dan sayuran hijau mengandung klorofil, dan buah dan sayuran oranye dan kuning kaya akan beta-karoten," kata Weis.

Namun, perlu diperhatikan juga bahan yang digunakan. Sebaiknya gunakan jus buah asli tanpa tambahan gula agar rasa manis alaminya masih dapat dinikmati. Kandungan nutrisinya juga bisa berdampak lebih positif untuk tubuh.

"Meskipun beraroma, sirup ini dapat menambah jumlah gula yang signifikan pada kopi, yang sebenarnya merupakan minuman rendah kalori dan bebas gula jika dikonsumsi tanpa tambahan apa pun," ungkap Weis.

"Karena tujuannya adalah menambahkan buah untuk mendapatkan manfaatnya, titik awal yang baik adalah mengurangi gula sebanyak setengah cangkir dan takaran buahnya sebanyak 1 cangkir. Sesuaikan jumlah air yang digunakan untuk mendapatkan kekentalan dan tekstur yang diinginkan, lalu tambahkan ke racikan kopi buah itu," tambahnya.

Nongkrong Seru Tanpa Gadget, Mending Ngopi Sambil Photobox

Nongkrong Seru Tanpa Gadget, Mending Ngopi Sambil Photobox