Kopi DIracik dengan Jahe Ternyata Makin Kaya Khasiat dan Rasa

Kopi menjadi salah satu minuman yang digemari banyak orang. Banyak orang meracik kopi dengan jahe. Selain memberikan efek menyehatkan, rasanya juga nikmat.

Kopi adalah minuman dari biji kopi sangrai yang digiling dan mengandung banyak zat antioksidan. Minuman ini bisa memberikan kenikmatan sekaligus manfaat sehat, terutama untuk meningkatkan imunitas tubuh.

Menu kopi yang menyehatkan ini adalah kopi hitam polos. Baik juga dikonsumsi saat sedang diet, tanpa tambahan gula bisa mempercepat proses metabolisme sehingga menurunkan berat badan dengan cepat.

Dilansir dari Tasting Table (20/5/2022), secangkir kopi hitam bisa menjadi lebih sehat kalau ditambahkan racikan rempah, seperti jahe. Tak hanya teh yang nikmat ditambahkan jahe, tapi juga kopi.

kopi Foto: Ilustrasi iStock

Baca Juga: Slurpp! Kopi Makin Sehat dan Nikmat dengan Tambahan 5 Rempah Ini

Kopi yang ditambahkan jahe memiliki sensasi rasa yang unik. Ada sentuhan nutty biji kopi dan hangat di tenggorokan. Jahe dapat yang ditambahkan dalam seduhan kopi memberi beberapa manfaat kesehatan.

Mengutip dari WebMD, jahe memiliki kandungan bahan kimia alami yang dapat meredakan mual. The Saudi Medicine Journal juga mengakui manfaat sehat dari jahe yang membantu menurunkan kolesterol darah.

Dilansir dari Health Line, kopi dan jahe menciptakan minuman duo penangkal radikal bebas yang kuat. Terutama karena kopi adalah salah satu sumber antioksidan terbesar di dunia.

Baca Juga: Sluurp! Nikmatnya Kopi Telur Skandinavia yang Creamy Harum

Kombinasi Hebat! Makan Jahe dan Cabai Punya 5 Manfaat Sehat Ini Foto: Getty Images/iStockphoto/Stefan Tomic

Cara meracik kopi jahe ini juga sangat mudah. Bahan yang dibutuhkan hanyalah bubuk kopi, bubuk jahe, dan air panas. Campurkan semua bahan ke dalam cangkir, kemudian seduh dan aduk sampai tercampur merata.

Cara lain, rebus rimpang jahe yang dimemarkan dengan air secukupnya. Didihkan beberapa saat lalu gunakan air jahe ini untuk menyeduh kopi.

Racikan kopi jahe ini kerap disebut sebagai minuman Yaman qishr. Kopi jahe ini adalah minuman tradisional Timur Tengah yang tak hanya pedas nikmat, tapi juga dapat membantu pencernaan.

Selain jahe, rempah lain yang dapat dipadukan dengan kopi adalah kayu manis. Menurut Health Line, kopi yang dipadukan dengan kayu manis dapat menurunkan kadar gula darah, kolesterol, dan penyakit lainnya.

Baca Juga: Menjajal Kopi Rempah Khas Arab 'Gahwa'