.webp)
Selain ayam panggang atau kue kering, olahan daging babi juga cocok untuk disajikan saat Natal. Intip lima resep ini untuk inspirasi memasak di rumah!
Perayaan Natal belum lengkap rasanya jika tidak dipenuhi dengan makanan-makanan yang lezat. Kue-kue yang manis hingga berbagai sajian yang menggugah selera wajib ada di atas meja makan.
Selain kue kering dan ayam panggang, daging babi juga bisa menjadi bahan yang baik untuk diolah menjadi santapan saat Natal tiba. Daging babi yang empuk cocok untuk dipadukan dengan berbagai jenis bumbu dan disantap bersama keluarga.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Tak hanya babi panggang hanya, ada beragam resep enak nan lezat yang bisa dibuat di rumah. Rekomendasi olahan daging babi ini boleh diintip dan ditiru agar makan-makan saat Natal jadi lebih istimewa!
Berikut ini 5 resep olahan daging babi cocok untuk Natal:
 Berasal dari resep peranakan, menu babi yang satu ini cocok untuk sajian Natal. Foto: iStock |
1. Babi Kecap Bumbu 5 Rempah
Menjadi salah satu resep yang paling populer di Asia, babi kecap yang identik dengan resep peranakan juga nikmat untuk disajikan saat Natal tiba. Menggunakan kecap manis membuat warnanya jadi lebih mengilap dan menggugah selera.
Daging bagian perut babi menjadi potongan yang tepat untuk mendapatkan babi kecap yang kenyal dan mudah meresap bumbunya. Agar aromanya lebih menggiurkan dan rasanya semakin lezat tambahkan lima jenis rempah untuk memperkaya cita rasanya.
Menu babi kecap dengan bumbu lima rempah ini cukup ditambahkan nasi putih hangat jika ingin lebih nikmat. Resep dan langkah membuatnya bisa dilihat secara lengkap DI SINI.
2. Babi Kecap dan Telur Puyuh
Di Indonesia babi kecap biasanya hanya dimasak dengan bumbu dan campuran yang minimalis. Menggunakan bawang putih, sedikit rempah serta kecap manis menjadi kunci utama untuk membuatnya memiliki rasa yang legit.
Ternyata daging babi juga bisa dipadukan dengan bahan tambahan lain seperti telur puyuh. Tekstur daging babi yang juicy kenyal akan berpadu sempurna dengan telur puyuh yang lembut serta meresap bumbunya.
Bahan-bahan yang diperlukan juga cukup sederhana dan bisa ditemukan dengan mudah baik di pasar maupun supermarket. Jika ingin mencoba menirunya di rumah, resep lengkapnya bisa dilihat DI SINI.
Inspirasi resep olahan daging babi lainnya ada di halaman berikutnya.
3. Daging Babi dan Telur ala Vietnam
Bergeser sedikit ke negara Asia lainnya, di Vietnam ada resep daging babi andalan yang bisa ditiru. Dicampur dengan telur rebus yang lembut perpaduan ini cocok untuk dikonsumsi seluruh anggota keluarga.
Di Vietnam hidangan daging babi biasa dikenal dengan nama Thit Kho Trung atau Thit Ko. Daging babi akan dimasak dengan karamel dan air kelapa sehingga rasanya manis gurih dengan hint caramelised.
Walaupun berasal dari negara lain tetapi resep daging babi yang satu ini tak jauh berbeda dari daging babi kecap yang bahan-bahannya mudah didapatkan. Tak ada salahnya untuk mencoba menyajikan dengan cara yang berbeda, intip resepnya DI SINI.
4. Sate Babi yang Empuk Juicy
 Aroma smokey dan bumbu yang meresap pada sate babi membuat makan malam Natal lebih komplet. Foto: Ilustrasi iStock |
Natal yang berdekatan dengan perayaan tahun baru tak bisa dipungkiri juga akan terpengaruh dengan sajian barbeque atau bakar-bakaran. Selain dimasak dengan berbagai rempah, daging babi juga cocok untuk disajikan sebagai sate yang empuk dan juicy.
Tak kalah dengan sate ayam atau kambing, potongan lemak pada daging babi membuatnya memiliki tekstur yang juicy serta aroma yang harum wangi. Salah satu sajian sate babi ada yang bernama sate babi manis dengan rempah dan kecap sebagai bumbu utamanya.
Nikmatnya sate babi ini pasti membuat anggota keluarga di rumah jadi ketagihan saat menikmatinya. Agar sajian Natal lebih spesial, resep ini bisa kamu lihat selengkapnya DI SINI.
5. Sate Babi Bumbu Kuning
Menggunakan racikan rempah dan bumbu tradisional, daging babi akan semakin lezat rasanya jika direndam dalam bumbu yang berempah. Sate babi dengan bumbu kuning dengan rempah yang kuat ini populer disajikan di Thailand.
Untuk membuat sate babi bumbu kuning dibutuhkan bagian has babi yang empuk agar bumbunya bisa meresap lebih maksimal. Saat disajikan jangan lupa lengkapi dengan saus kacang dan acar timun agar rasanya semakin komplet.
Membuat sate babi bumbu kuning ini mudah untuk dilakukan di rumah demi menjamu keluarga dengan makanan yang lezat. Mulai dari resep bumbunya hingga saus kacang untuk pelengkapnya bisa dilihat DI SINI.
(dfl/odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN