Olahan daging babi ala Vietnam juga sangat enak. Daging babi dimasak dengan bumbu kecap ikan dan air kelapa. Selikas mirip babi kecap, rasanya tak kalah lezat.
Daging babi ala Vietnam ini dikenal dengan nama Thit Kho Trung atau Thit Kho. Atau daging masak karamel. Ciri khasnya dimasak dengan karamel dan air kelapa sehingga rasanya manis gurih. Dibumbui bawang hingga harum aromanya.
Rasa legit gurih yang meresap ke dalam daging dan telur rebus hingga kecokelatan warnya. Makin terasa sedap dimakan dengan nasi hangat dan sedikit kuah kentalnya.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Membuat daging babi ala Vietnam juga mirip babi kecap. Tak terlalu rumit apalagi bahan-bahannya mudah di dapat. Untuk petunjuk cara membuat selengkapnya bisa kamu lihat di resep berikut ini.
Resep Daging Babi dan Telur Masak ala Vietnam
Total Waktu Penyajian : | 60 | Menit |
Untuk Penyajian : | 6 | Porsi |
Judul Resep : | Daging Babi dan Telur Masak ala Vietnam | |
Kategori : | lauk | |
Masakan : | daging babi | |
Durasi Persiapan : | 15 | Menit |
Durasi Masakan : | 45 | Menit |
Total Durasi : | 60 | Menit |
Bahan : |
|
Cara Membuat Daging Babi dan Telur Masak ala Vietnam: |
|
![]() |
Tips membuat daging babi dan telur masak ala Vietnam:
1. Bagian daging babi yang cocok untuk masakan ini adalah bagian perut babi atau samcan. Bagian daging denga lapisan lemak.
2. Jika suka rasa sedikit asam, bisa ditambahkan 1-2 sdt cuka masak ke dalam rebusan daging.
3. Jika tak ada air kelapa bisa diganti dengan air soda tawar.
(odi/odi)