Sate babi bumbu bawang bisa jadi pilihan untuk dinikmati di malam tahun baru. Bumbunya bawang dan sedikit rempah hingga rasanya gurih sedap.
Bagi nonmuslim, malam tahun baru juga dilewatkan dengan makan bersama dan kumpul keluarga. Kalau bosan dengan sate ayam atau sate sapi bisa membuat sate babi. Kali ini dibumbui bawang dan rempah.
Pembuatan sate babi tak beda dengan sate babi dan ayam. Hanya saja memakai daging babi dan sedikit lemak. Daging dan lemak dilumuri bumbu dan didiamkan beberapa saat hingga meresap. Baru kemudian dibakar.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Bagian daging has dalam babi yang empuk bisa jadi pilihan tepat. Kemudian racik bumbu perendamnya dan siapkan pelengkapnya. Sate babi bisa dimakan dengan lontong atau nasi. Resep lengkapnya bisa kamu lihat di sini.
Resep Sate Babi Bumbu Bawang
Total Waktu Penyajian : | 60 | Menit |
Untuk Penyajian : | 8 | Porsi |
Judul Resep : | Sate Babi Bumbu Bawang | |
Kategori : | lauk | |
Masakan : | daging | |
Durasi Persiapan : | 30 | Menit |
Durasi Masakan : | 30 | Menit |
Total Durasi : | 60 | Menit |
Bahan : |
|
Cara Membuat Sate Babi Bumbu Bawang: |
|
![]() |
Tips membuat sate babi bumbu bawang:
1. Agar matang merata, iris daging babi untuk sate babi setebal 3 mm sedangkan untuk lemaknya 5 mm.
2. Karena sate babi dibakar dari daging mentah pastikan seluruh bagian daging terkena panas dan matang merata.
3. Untuk sambal rawit cuka bisa dibuat dari cabe rawit merah rebus yang digerus halus, campur dengan bawang putih parut, air jeruk nipis dan sedikit garam. Sambal bisa dibuat encer dengan tambahan sedikit air.
(odi/odi)