5 Kesalahan Saat Makan Sushi yang Banyak Dilakukan Orang Indonesia

4. Makan acar jahe sebagai topping sushi

5 Kesalahan Saat Makan Sushi yang Banyak Dilakukan Orang Indonesia Foto: Getty Images/iStockphoto/hungryworks

Saat makan sushi di restoran, kamu akan melihat beberapa pelengkap di meja. Salah satunya acar jahe (gari) yang warnanya merah muda.

Acar jahe ini banya dimakan orang Indonesia layaknya topping sushi, padahal fungsinya bukan itu.

Sushi FAQ menjelaskan fungsi acar jahe adalah sebagai 'palate cleanser' atau pembersih langit-langit mulut.

Acar jahe ini bisa dimakan setelah kamu selesai makan satu jenis sushi dan mau beralih mencicipi jenis sushi lain.

Tujuannya supaya rasa sushi sebelumnya tidak bercampur atau berpengaruh pada rasa sushi setelahnya.

5. Tidak makan sushi dalam satu suapan

5 Kesalahan Saat Makan Sushi yang Banyak Dilakukan Orang Indonesia Foto: Getty Images/iStockphoto/hungryworks

Kesalahan saat makan sushi terakhir adalah makan sushi tidak dalam satu suapan. Tak sedikit orang yang membagi sushi jadi dua potongan.

Padahal cara benar makan sushi adalah memakan satu potongan dalam satu kali suapan.

Chef Nobu juga menekankan hal ini. "(Sushi) ini (diciptakan) untuk ukuran satu suapan. Beberapa orang memotong sushi dengan sumpit dan jadi berantakan."

Ia melanjutkan, "Yang saya suka adalah makan sushi dalam satu kali suapan. Jangan dipotong-potong."

Baca Juga: Mau Makan Sushi Tapi Lagi Diet? Ini Cara Sehat Menyiasatinya