10 Resep Masakan Betawi Rumahan yang Enaknya Bikin Ketagihan

Pecak ikan nila merupakan sajian khas warung makan Betawi. Ikan nila digoreng kering lalu disiram bumbu pecak yang kuat aroma kencurnya. Bisa dibuat sendiri dengan petunjuk resep ini. Foto: detikfood/odilia

Sajian unik khas Betawi, gabus pucung ini dibuat dari ikan gabus yang diberi bumbu kluwek hingga hitam pekat. Rasanya gurih sedikit asam dan pekat bumbunya. Rasanya lezat. Kalau mau bikin kamuu bisa lihat resep ini. Foto: Istimewa

Kini soto betawi dijual di warung makan hingga restoran. Isiannya daging sapi dan jeroan sapi. Kuahnya ada yang dari susu dan ada juga yang pakai santan. Membuatnya tidak sulit, mirip bikin sop. Coba cek dulu petunjuk pembuatannya di sini. Foto: detikfood/odilia

Masyarakat Betawi punya asinan sayur yang gurih segar. Diracik dengan berbagai jenis sayuran, disiram bumbu kacang yang halus dan diberi topping kerupuk mie. Resep meraciknya ada di sini! Foto: detikfood/Odilia

Surga Sop Kaki Kambing dan Soto Enak di Sepotong Jalan Biak

Hidangan kambing berupa sop kambing khas Betawi rasanya gurih karena memakai kuah susu. Daging dan jeroan direbus empuk, disajikan dengan siraman kuah plus minyak samin. Petunjuk membuatnya bisa kamu lihat di sini. Foto: dok. detikFood

Sop iga sapi khas Betawi punya kuah bening yang gurih sedap. Diisi potongan wortel, kentang dan tomat. Untuk meracik soto yang segar ini, kamu bisa melihat resepnya di sini. Foto: iStock

Racikan nasi khas Betawi dikenal dengan nama nasi ulam. Nasinya diaduk dengan bumbu kacang kelapa lalu dilengkapi dengan dendeng, perkedel dan bihun goreng. Kalau mau bikin sendiri kamu bisa lihat resepnya di sini. Foto: detikfood/odilia

Sekali mencicipi semur jengkol, kamu bisa ketagihan. Jenkol dimasak dengan bumbu semur betawi yang kental, manis gurih. Untuk membuatnya kamu perlu melihat resep dan tips memilih jengkolnya di sini. Foto: detikfood/odilia

Racikan sayur asem Betawi sedikit berbeda dengan Jawa. Kuahnya bening dengan tambahan potongan oncom. Kamu bisa membuatnya sendiri karena gampang banget. Resepnya ada di sini. Foto: iStock

Semur daging Betawi selintas mirip semur daging Jawa. Meskipun sama-sama gurih manis tapi punya bumbu berbeda. Semur daging Betawi memakai rempah dan kemiri. Resepnya bisa kamu lihat di sini. Foto: detikFood