Sup dengan kuah kaldu bening ini semakin sedap dengan isian irisan lobak yang renyah. masak dengan api kecil agar kaldunya tetap bening.
Jika bosan dengan sup yang padat isian, kamu bisa membuat sup daging sapi yang lebih ringan bumbunya. Bumbu bawang dan sedikit jahe dan rempah segar membuat rasanya gurih enak.
Jenis potongan daging sedikit lemak bisa jadi pilihan untuk sup yang tak terlalu berlemak. Gunakan api kecil saat merebus agar kuah kaldunya bening dan gurih meresap.
Isiannya berupa lobak yang renyah segar. Bisa diganti dengan sayuran lain sesuai selera. Sup daging yang bening ringan rasanya ini gampang dibuat. Ikuti saja petunjuk resep di bawah ini.
Resep Sup Daging dan Lobak
Gurih segar sup daging ini cocok untuk dinikmati dengan nasi putih. |
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|---|---|
| 60 menit | mudah | 6 |
| Daerah Asal Masakan : Indonesia | ||
| Kategori Masakan : sup | ||
Bahan Bahan:
|
Cara Memasak:
|
Tips membuat sup daging dan lobak:
1. Jika suka sup yang lebih berlemak, gunakan daging sandung lamur dengan lapisan lemak atau daging iga sapi.
2. Selalu masak daging dengan api kecil agar kuahnya tetap bening. Jangan lupa buang buih atau busa yang ada di permukaan kaldu saat kaldu direbus.
Simak Video "Video: Bahaya Konsumsi Daging Bersantan yang Dipanaskan Berulang"
(odi/odi)