3 Resep Olahan Daging Sapi yang Berkuah Bening Gurih Segar

Punya sisa iga sapi dan sedikit sapi dari Idul Adha? Olah saja jadi sajian daging berkuah bening yang gurih enak. Dibuat sop atau soto sama enaknya.

Tak melulu daging sapi dari potongan utama yang bisa diolah jadi hidangan berkuah enak. Potongan iga sapi, tulang-tulang dan daging tetelan bisa diolah jadi hidangan berkuah yang gurih.

Mau dibuat sop bening? Bisa memakai bumbu gaya Betawi atau Jawa yang keduanya sama enak. Selalu dilengkapi dengan taburan bawang merah goreng, sambal dan jeruk nipis.

Iga sapi juga enak dibuat soto kuning berkuah bening segar. Berikut ini ada 3 resep olahan daging sapi berkuah bening yang bisa jadi pilihan mengolah sisa daging korban. Jangan lupa selalu sajikan hangat aga rmakin gurih enak rasanya.

1. Resep Soto Iga Sapi Kuah Kuning

Iga sapi dan tulang sapi enak dibuat soto. Yang satu ini dibumbui soto kuning yang gurih harum. Kuahnya bening dan semakin enak diberi taburan bawang goreng dan daun bawang.