Kreasi olahan ayam banyak berasal dari tanah Jawa, mulai dari olahan ayam berbumbu baceman yang manis hingga garang asem yang menyegarkan. Berikut resepnya!
Olahan daging ayam selalu menjadi favorit banyak orang. Hal ini lantaran daging ayam bisa dikreasikan menjadi beragam masakan, seperti ayam goreng, ayam kukus, hingga pelengkap sajian berkuah segar.
Untuk ayam goreng, kamu bisa mencoba kreasi ayam ungkep dengan bumbu baceman yang manis gurih. Tambahkan gula merah atau gula aren agar rasanya nikmat.
Menu garang asem ayam juga berasal dari tanah Jawa. Berupa ayam kukus yang disajikan bersama lapisan daun pisang, diberikan bumbu iris, dan disajikan bersama kuah santan atau bumbu kemiri.
Sajian soto ayam juga termasuk olahan daging ayam khas Jawa. Kamun bisa mencoba kreasi soto ayam khas Boyolali yang racikan bumbunya menghasilkan kuah bening dengan cita rasa segar.
Berikut 3 resep olahan ayam khas Jawa yang lezat:
1. Resep Garang Asem Ayam
Garang asem merupakan masakan khas Jawa Tengah yang bahan utamanya adalah daging ayam. Untuk racikan bumbunya menghasilkan rasa asam, gurih, dan pedas, karena paduan bumbu rempahnya yang beragam. Ada yang menggunakan tambahan banyak santan atau kemiri agar kental bumbunya.
Resep Garang Asem Ayam |
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|---|---|
| 60 | Sedang | 4 |
| Daerah Asal Masakan : Jawa | ||
| Kategori Masakan :Ayam | ||
Bahan Bahan
|
Cara Memasak:
|
Simak Video "Video: Nikmatnya Kuliner Mentok Pedas Kuah Rempah di Lumajang"
(yms/adr)