Bumbu kari ada beberapa jenis, ada yang kuning dengan campuran banyak kunyit, ada juga yang merah dengan lebih banyak cabe. Kuah santan membuat rempahnya semakin sedap.
Kari ayam biasanya dicampur dengan potongan kentang atau sayuran lainnya. Dimasak perlahan dengan api kecil dan tambahan santan segar hingga bumbu meresap dan kental.
Kari ayam merah ini bisa dimakan dengan nasi hangat atau roti. Jika suka lebih pekat bisa dimasak hingga kental.Daftar bumbu rempah dan cara membuatnya bisa dilihat di resep berikut ini.
Resep Kari Ayam Merah
Kari merah mmebuat olahan ayam ini semakin lezat. Pedas gurihnya bikin nagih. |
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|---|---|
| 45 menit | mudah | 6 |
| Daerah Asal Masakan : Indonesia | ||
| Kategori Masakan : ayam | ||
Bahan Bahan:
|
Cara Memasak:
|
Tips membuat kari ayam merah:
1. Untuk ayam bisa dipakai ayam kampung yang besar dan gemuk.Potong menjadi 8-12 bagian, sesuai selera.
2. Bumbu kari bubuk bisa dibeli siap pakai dalam kemasan botol. Di tukang bumbu tradisional atau toko online.
Simak Video "Resep Kari Ayam Bakar, Cocok Untuk Sajian Lebaran"
(odi/odi)