Ekskul by DetikFood

Sayangan: Cicip Pempek Tahu hingga Model Legendaris di Jalan Garuda

Yenny Mustika Sari - detikFood

Minggu, 04 Okt 2026 12:00 WIB

Pempek Sayangan sejak 1999 — Foto: Yenny Mustika/detikcom

Jakarta -

Banyak gerai pempek legendaris di Jalan Garuda, salah satunya Pempek Sayangan. Tempat sederhana ini menawarkan pempek kapal selam hingga tahu yang lezat.

Saat menjelajahi Jalan Garuda di Kemayoran, Jakarta Pusat, untuk berburu pempek, kamu tak cukup ke satu tempat saja. Kamu bisa mampir ke beberapa tempat untuk mencoba sajian pempek di sana, salah satunya ke Pempek Sayangan.

Pempek Sayangan berkonsep lebih sederhana ala warung makan biasa. Dari luar terlihat etalase kaca yang memajang berbagai jenis pempek lezat dengan bangunan jadul berwarna hijau tua.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Berikut menu andalan yang wajib dicoba di Pempek Sayangan yang legendaris.

Berdiri Sejak 1999

Pempek Sayangan sejak 1999 Foto: Yenny Mustika/detikcom

Ternyata warung Pempek Sayangan ini juga legendaris di Jalan Garuda. Diketahui sudah berdiri sejak 1999, sampai saat ini masih eksis diminati pelanggan.

Sampai saat ini, Pempek Sayangan masih mempertahankan rasa mereka. Jenis pempek yang ditawarkan juga cukup banyak, kamu bisa menemukan pempek lenjer, adaan, kapal selam, dan lainnya.

Pempek Sayangan cukup ramai dikunjungi saat jam makan siang. Pelanggannya kebanyakan adalah pekerja kantoran di sekitar area tersebut.

Ciri Khas Pempek Sayangan

Pempek Sayangan sejak 1999 Foto: Yenny Mustika/detikcom

Pempek Sayangan menawarkan menu yang cukup beragam. Karakteristik pempek yang ada di sini cukup berbeda dari restoran pempek di Jalan Garuda lainnya.

Menurut karyawan Pempek Sayangan, racikan adonan pempeknya dari daging ikan tenggiri. Meski begitu, rasa gurih ikannya tidak begitu pekat.

Tekstur pempek di Sayangan ini juga lebih kenyal, jadi terasa campuran tepung kanjinya lebih banyak. Untuk penyajiannya, Pempek Sayangan juga bertekstur lebih garing.

Pempek yang Garing hingga Model Berkuah Gurih

Untuk pempek, kamu mencoba pempek kapal selam, tahu, adaan, lenjer kecil, keriting, dan kulit. Untuk harganya dibanderol mulai dari Rp9.000 - Rp26.000 per buahnya.

Pempek yang kami pesan disajikan dalam satu piring, sementara cukonya bisa dituang terpisah. Sajian pempek itu digoreng sampai garing, jadi teksturnya sangat renyah.

Ketika menikmatinya, pempek kapal selam itu memiliki tekstur yang kenyal dengan rasa ikan ringan. Lalu, tekstur pempek kulit juga terasa sangat garing.

Pempek tahu ketika digoreng jadi terasa mirip batagor. Tahunya lumayan lembut dan porsinya besar dengan adonan pempeknya yang garing.

Selain sajian pempek, kami juga mencoba model. Ini merupakan hidangan pempek tahu yang dipadukan dengan bihun dan udang, lalu disiram kuah kaldu seafood yang gurihnya nendang.

Sekilas seperti menyantap tekwan, tapi lebih variatif pilihannya. Hidangan ini cocok sekali dinikmati jika sedang merasa tidak enak badan.

Ada Es Lidah Buaya dan Kacang Merah yang Segar

Pempek Sayangan juga menawarkan pilihan es segar. Kamu bisa menikmati es lidah buaya yang rasa manisnya ringan dengan kenyalnya jelly lidah buaya yang polos.

Sajian es lidah buaya ini juga sangat cocok dinikmati sebagai penyegar dahaga. Apalagi minuman segar ini juga dapat dinikmati saat panas dalam.

Es kacang merah khas Palembang juga patut dicoba. Es serut dengan paduan kacang merah rebus yang lembut legit ini dipadukan sirup cocopandan. Cocok dinikmati usai menyantap pempek, terutama saat musim panas seperti sekarang.