5 Resep Tempe Rumahan Enak yang Sederhana dan Sedap

Selain harganya yang terjangkau, tempe juga mudah diolah menjadi berbagai masakan. Mulai dari tempe orek, tempe mendoan hingga mendol tempe yang mudah dibuat.

Siapa yang tak kenal tempe? Makanan yang terbuat dari fermentasi kacang kedelai ini sudah menjadi favorit sejak zaman dahulu. Meskipun sering disebut makanan kampung, tetapi rasanya selalu bikin ketagihan.

Apalagi tempe bisa diolah menjadi berbagai jenis masakan dengan resep yang berbeda-beda. Bumbu yang dibutuhkan mudah dan cara membuatnya praktis. Tempa juga kayak akan protein yang dibutuhkan tubuh.

Berikut 5 resep tempe masakan rumahan:

1. Resep Tempe Orek

Cooking Class - Tempe Foto: Getty Images/iStockphoto/scottiebumich

Tempe orek yang kering dan renyah cocok dijadikan lauk makan nasi putih. Apalagi tempe orek bisa disimpan lebih lama, sehingga masih enak disantap di hari keesokannya. Tempe orek juga mudah dibuat dengan resep berikut:

Baca Juga : 5 Tips Membuat Orek Tempe Kecap yang Sedap

2. Resep Tempe Bacem

5 Resep Tempe Rumahan Enak yang Sederhana dan Sedap Foto: iStock

Kalau ingin dengan cita rasa manis, kamu bisa membuat tempe bacem. Rasanya manis tersebut merupakan campuran dari bahan gula merah. Kemudian berpadu dengan rempah-rempah sehingga ada rasa gurihnya juga. Berikut resep tempe bacem yang mudah dibuat:

Bahan:

• 500 gr tempe, potong-potong
• 750 ml air kelapa
• 700 gram gula merah
• 3 sdm kecap manis
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun salam
• minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

• 6 butir bawang merah3 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• 1/2 sdt jintan
• 1 sdt garam

Cara membuat:

1. Taruh potongan tempe dalam panci. Tuangi air kelapa, bumbu halus, dan bumbu lainnya.
2. Masak hingga air habis. Angkat.
3. Goreng tempe dalam minyak panas di atas api sedang hingga kecokelatan.
4. Angkat dan tiriskan, sajikan hangat.

Baca Juga : Cara Membuat TempeBacem Basah yang Legit Enak