detikFood
Kategori Berita
Daerah
Layanan
Top Up & Tagihan
Detik Network
images
waktu berbuka
WIB
wilayah Jakarta
Back

Resep Sop Bakso Ayam Soun yang Gurih Hangat Buat Sahur

Yenny Mustika Sari - detikFood

Anda menyukai artikel ini

Artikel disimpan

Resep Bakso Ayam Suun
Tentang Bahan Langkah
Jakarta - Sop bakso ayam terasa nikmat, apalagi jika dipadukan soun. Kamu bisa menyajikannya dengan kuah kaldu gurih dan disantap hangat-hangat ketika sahur.

Menu sahur praktis bisa berupa sup yang melezatkan. Kamu bisa membuat bakso ayam yang padat, lalu dipadukan dengan soun yang lembut.

Sop bakso ayam soun bisa menghangatkan tubuh saat sahur. Pas juga dinikmati bersama nasi hangat.

Kuahnya bisa dibuat dari kaldu ayam dengan bumbu sederhana, yaitu bawang putih cincang dan merica. Kamu juga bisa menambahkan sayuran, seperti sawi putih dan wortel.

Baca juga: Resep Sup Tofu dan Telur yang Gurih Bernutrisi buat Hangatkan Tubuh

Berikut resep dan cara memasak sop bakso ayam soun:

Tentang Masakan

duration: 30 menit
serving: 4 porsi
difficulty: Sedang
category: Sayur
origin: Masakan Nusantara

Bahan Bahan

  • Bakso:

  • 250 g daging ayam cincang
  • 20 g suun, rendam hingga lunak, iris kasar
  • 1 sdm tepung terigu
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 2 siung bawang putih, parut
  • 1 butir telur ayam
  • 1 sdm kaldu jamur/ayam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1sdt garam

    Kuah:

  • 3 sdm minyak sayur
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 liter kaldu ayam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 2 sdt garam
  • 100 g wortel, iris tipis
  • 100 g sawi putih, iris kasar

Cara Memasak

  1. Bakso: Campur daging ayam cincang dengan suun dan bahan lainnya. Aduk-aduk hingga benar-benar tercampur rata.
  2. Didihkan air dalam panci, bentuk adonan ayam suun menjadi bola-bola dan rebus hingga mengapung lalu tiriskan.
  3. Kuah: Tumis bawang putih hingga kuning dan harum. Angkat.
  4. Rebus kaldu dengan api sedang. Tambahkan bawang putih tumis dan merica dan garam. Didihkan.
  5. Masukkan bola-bola ayam suun dan wortel, rebus hingga wortel lunak.
  6. Tambahkan sawi putih dan rebus hingga layu.
  7. Angkat, sajikan hangat.
Baca juga: Resep Mie Nyemek Ayam Suwir Berbumbu Gurih Pedas

(yms/adr)

sop bakso ayam resep sahur masakan hangat kaldu ayam makanan praktis resep mudah bakso ayam masakan nusantara ramadan 2026 ramadan lezat 2026 bsi ramadan 2026
Lihat Lebih Banyak