Sayur berkuah bening yang sederhana ini bisa jadi penetral usai konsumsi makanan bersantan atau gorengan. Berisi daun bayam dan oyong dengan bumbu sederhana.
Sayur rumahan yang murah, sederhana khas Jawa ini bisa jadi pilihan segar untuk makan siang. Bumbu terpentingnya adalah temu kunci. Dipadukan dengan bawang dan sedikit gula dan garam,
Selain oyong dipakai juga daun bayam. Sayur berkuah yang sederhana ini bisa dinikmati dengan sambal terasi atau sambal tempe. Meraciknya sangat mudah, berikut ini bahan dan cara membuat selengkapnya.
Resep Sayur Bening Oyong dan Bayam
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|---|---|
| 30 menit | mudah | 4 |
| Daerah Asal Masakan : Jawa | ||
| Kategori Masakan : sayuran | ||
Bahan Bahan
|
Cara Memasak:
|
Tips membuat sayur bening oyong dan bawang:
1. Pilih oyong yang muda dan lurus agar mendapatkan tekstur renyah dan rasa yang manis.
2. Selain oyong dan bayam bisa ditambahkan jagung manis atau labu kuning.
Simak Video "Pelari Newbie Jangan Gegabah!"
(odi/odi)