3 Resep Tumis Sayuran Sederhana yang Cocok untuk Akhir Bulan

Odilia WS - detikFood Jumat, 25 Jun 2021 10:00 WIB
Resep Oyong Tumis Teri Foto: detikfood
Jakarta -

Meskipun sayuran sederhana tetapi jika ditumis dengan bumbu tepat bisa jadi lauk enak. Dari oyong, tauge dan cuciwis bisa diolah jadi sajian enak akhir bulan.

Di tanggal tua kamu masih tetap bisa masak enak. Sayuran yang kaya nutrisi bisa jadi salah satu pilihan tepat. Kandungan vitamin, mineral dan serat sayuran sangat baik untuk menjaga imunitas tubuh.

Cara mengolah paling sehat dengan cara ditumis. Tambah sedikit bahan dan bumbu yang sedap. Seperti udang ditambahkan pada cuciwis. Atau tumis oyong dengan paduan teri dan tumis cuciwis dengan sedikit ikan asin.

Yang penting pilih sayuran yang benar-benar segar dan berkualitas bagus. Masak sayuran beberapa saat sebelum disajikan agar terasa segar. Berikut ini 3 resep tumis sayuran sederhana yang cocok buat


1. Resep Tumis Oyong Teri

Oyong atau gambas biasanya dijadikan isian sayur bening. Kali ini oyong ditumis dengan wortel dan taburan teri nasi tawar yang gurih renyah. Sedap mantap!

Total Waktu Penyajian :30Menit
Untuk Penyajian :4Porsi
Judul Resep :Tumis Oyong Teri
Kategori :lauk
Masakan :sayuran
Durasi Persiapan :15Menit
Durasi Masakan :15Menit
Total Durasi :30Menit

Bahan :
  • 3 buah oyong yang muda dan panjang
  • 2 sdm minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 50 g udang kupas, potong kasar
  • 50 g wortel, iris tipis
  • 5 buah cabai rawit merah, iris kasar
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap Jepang
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • Taburan:
  • 2 sdm teri tawar kering, goreng

Cara Membuat Tumis Oyong Teri:
  1. Kupas oyong tipis-tipis lalu potong-potong kasar. Sisihkan.
  2. Tumis bawang putih hingga wangi.
  3. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
  4. Tambahkan wortel dan cabai rawit, aduk hingga layu.
  5. Tambahkan bumbu, audk rata.
  6. Masukkan oyong, aduk rata. Tutup wajan,biarkan hingga oyong lunak.
  7. Angkat, taburi teri goreng. Sajikan hangat.

Selanjutnya
Halaman
1 2 3


Simak Video "Bikin Laper: Menyantap Whole Chicken Pakai Bakso Goreng Renyah"
[Gambas:Video 20detik]

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com