×
Ad

3 Resep Tumisan Bakso Sapi yang Enak Buat Lauk Rumahan Praktis

Yenny Mustika Sari - detikFood
Selasa, 29 Sep 2026 09:00 WIB
Foto: Getty Images
Jakarta -

Bakso sapi bisa dikreasikan menjadi tumisan dengan campuran sayuran atau protein sebagai tambahan nutrisi. Tumisan bakso ini cocok disantap makan siang.

Bakso sapi memiliki rasa yang lezat. Bahan ini bisa dihidangkan sebagai menu utama atau pendamping yang menggugah selera.

Kalau ingin menyajikan bakso sapi sebagai lauk pendamping nasi, kamu bisa menumisnya dengan tambahan bahan lain. Paduannya bisa menggunakan sayuran atau telur agar ada asupan nutrisi yang sehat untuk tubuh.

Untuk tumis bakso, jenis sayuran yang cocok sebagai panduannya ada buncis, brokoli, kembang kol, wortel, dan lainnya. Irisan baksonya bisa disesuaikan sesuai selera.

Berikut 3 resep tumis bakso yang gurih lezat buat lauk makan siang:

1. Resep Tumis Buncis Bakso Telur

Tumisan buncis juga cocok ditambahkan irisan bakso sapi. Kamu juga bisa menambahkan telur orak-arik agar sajiannya lebih nikmat.

Resep Tumis Buncis Bakso Telur

DurasiTingkat KesulitanPorsi
20Mudah2
Daerah Asal Masakan : Jawa
Kategori Masakan : Praktis

Bahan Bahan

  • 8-10 helai buncis (potong sekitar 3 cm)
  • 2 sdm minyak sayur
  • 5 butir bakso sapi (iris tipis)
  • 1 butir telur ayam (orak-arik)
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm kaldu bubuk
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdt garam
  • 100 ml air
  • 1 lembar daun salam
  • 1 ruas lengkuas (geprek)
  • Bumbu iris:
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cabe merah keriting
  • 2 cabe merah rawit

Cara Memasak:

  1. Cuci bersih buncis dan potong sekitar 3 cm atau sesuai selera, sisihkan.
  2. Tumis bumbu iris hingga harum, tambahkan daun salam dan lengkuas.
  3. Masukkan irisan bakso dan aduk merata.
  4. Orak-arik telur, campur merata. Lalu, tambahkan kacang panjang.
  5. Tuang 100 ml air dan tambahkan saus tiram, garam, merica, dan kaldu bubuk.
  6. Aduk merata dan masak sampai matang.
  7. Sajikan tumis buncis selagi hangat.



Simak Video "Menikmati Masakan Rumahan Enak Khas Jatim di Kuluk Kuluk Rumahan"


(yms/yms)
Berita Terkait
Berita detikcom Lainnya
Berita Terpopuler

Video

Foto

detikNetwork