Puding bisa menjadi pilihan takjil yang lezat. Kamu bisa menikmati puding untuk buka puasa di rumah bersama keluarga. Berikut 3 inspirasi resep menariknya.
Kreasi puding sangat beragam untuk sajian takjil yang lezat. Kamu bisa mencampurkan puding dengan tambahan buah, cokelat, maupun dipadukan dengan labu kuning (waluh).
Puding juga cocok jika dicampurkan dengan labu kuning. Labu kuning atau waluh bisa dikukus terlebih dahulu, lalu dilumatkan.
Puding yang lembut disukai banyak orang, termasuk orang tua dan anak-anak. Apalagi ketika puding disajikan dingin.
Berikut 3 resep puding yang manis untuk takjil buka puasa:
1. Resep Puding Cokelat
Bahan yang digunakan juga mudah ditemui dan tentunya lebih ekonomis karena porsinya dapat banyak. Puding cokelat ini enaknya disajikan dengan saus vla yang creamy lembut.
Bahan
2 bungkus agar-agar bubuk putih
3 sdm cokelat bubuk
50 g gula pasir
1 sdt vanili bubuk
1.5 liter susu full cream
150 g dark cooking chocolate, potong kecil
Saus Vla:
750 ml susu full cream
80 g gula pasir
1 sdm tepung maizena
1 kuning telur ayam, kocok
Cara Memasak:
Siapkan panci dan isi dengan agar-agar bubuk, cokelat bubuk, gula pasir, dan vanili. Aduk hingga semuanya tercampur merata.
Tuang susu ke dalam panci, aduk perlahan sampai tak ada yang menggumpal.
Masak di atas api sedang sambil diaduk-aduk hingga panas.
Masukkan cooking chocolate, masak hingga larut dan mendidih lalu angkat. Biarkan hingga suhunya berubah hangat.
Tuang ke dalam loyang puding sesuai selera. Bisa menggunakan loyang ukuran besar maupun kecil.
Diamkan hingga membeku, lalu simpan dalam lemari es hingga dingin.
Buatlah saus vla dengan memasak susu bersama gula.
Campur tepung maizena dengan telur hingga rata.
Ambil sedikit adonan susu hangat, aduk dengan campuran maizena dan kuning telur lalu tuang kembali ke dalam rebusan susu.
Masak dengan api kecil hingga mendidih dan kental lalu angkat.
Keluarkan puding dari cetakan dan sajikan bersama saus vla.
Simak Video "Video: Gemas! Ada Puding Bak Mandi dengan Sereal Warna-warni"
(yms/adr)