Rahasia dari Dokter Gizi! Begini Cara Sehat Makan Saat Lebaran

Melalui unggahan di Instagram (17/3), dr. Diana Suganda selaku Clinical Nutrition Specialist (SpGK), membagikan tips sederhana agar tetap bisa menikmati hidangan Lebaran tanpa berlebihan. Ia menekankan pentingnya mengatur kondisi tubuh sebelum makan agar tidak kalap saat menyantap hidangan.

"Pokoknya pesanku, jangan datang ke rumah orang atau open house, dalam kondisi kamu kelaparan," ujarnya.

Untuk menghindari makan berlebihan, disarankan mengganjal perut terlebih dahulu sebelum berkunjung, misalnya dengan makan buah, kacang-kacangan, atau yogurt. Dengan begitu, porsi makan saat di lokasi bisa lebih terkontrol.

Saat menyantap hidangan Lebaran, porsi juga perlu diperhatikan. Ketupat bisa diambil secukupnya, bahkan cukup setengah porsi. Lauk seperti ayam tetap bisa dikonsumsi, tetapi disarankan membuang bagian kulitnya. Sementara untuk makanan bersantan, jumlahnya sebaiknya dibatasi, misalnya hanya 1-2 sendok makan.

Menu seperti rendang tetap boleh dinikmati sebagai sumber protein hewani. Namun, penting untuk tetap menyeimbangkannya dengan sayur, seperti sayur labu atau menu sejenis yang biasanya tersedia saat Lebaran.

Prinsipnya, gunakan prinsip "isi piring seimbang". dr. Diana menulis:Saat mengambil makanan:
- ½ piring: sayur (gado-gado, sayur labu, urap)
- ¼ piring: protein (ayam, telur, daging)
- ¼ piring: karbohidrat (ketupat/lontong/nasi)

Untuk camilan, terutama kue kering, konsumsinya perlu dibatasi. Tidak perlu menghabiskan dalam jumlah banyak, cukup 2-3 keping saja.

Hal yang sama juga berlaku untuk hidangan manis seperti es buah, di mana buahnya bisa dikonsumsi, tetapi sirup sebaiknya tidak diminum berlebihan. Hindari juga sirup dan soda. Lebih baik minum air putih dan infused water.

Selain itu, aktivitas fisik tetap perlu dijaga selama masa libur Lebaran.
Tubuh dianjurkan tetap aktif bergerak agar keseimbangan energi tetap terjaga. Caranya gampang, kamu bisa jalan kaki setelah makan, bantu beres-beres rumah, atau olahraga ringan.

Ia juga mengingatkan pentingnya konsumsi buah dan sayur yang cukup, terutama saat mengonsumsi makanan bersantan yang berlemak.

"Buah-sayurmu harus cukup ya... supaya si penyerapan lemaknya nggak terlalu heboh," jelasnya.

Dengan menjaga porsi, memilih makanan secara bijak, serta tetap aktif bergerak, hidangan Lebaran tetap bisa dinikmati tanpa harus mengorbankan kesehatan.

(adr/adr)