Resep Nasi Goreng Daging Bumbu Gule yang Berempah Sedap

Odilia WS - detikFood
Sabtu, 11 Nov 2023 09:00 WIB
4
"Dibumbui dengan bumbu gule, nasi goreng ini jadi sedap rasa dan aromanya." - odi
Foto: Getty Images
Jakarta -

Kalau suka nasi goreng berempah, kamu bisa meracik nasi goreng ini. memakai bumbu gule Jawa dan daging sapi. Aromanya harum dan rasanya gurih mantap.

Mau bikin sarapan di akhir pekan? Nasi goreng bumbu gule ini bisa jadi pilihan enak. Bumbu rempah yang sedap dan harum, bikin nasi goreng semakin enak rasanya.

Isiannya daging sapi yang dipotong kecil dan tipis menambah gurih spesial nasi goreng ini. Jika tak ada daging bisa dipakai daging asap atau bakso sapi yang dipotong tipis.

Dimakan selagi hangat dengan kerupuk dan timun tentu semakin enak. Berikut ini daftar bahan dan langkah-langkah pembuatannya yang gampang diikuti. Cocok untuk sarapan spesial di akhir pekan.


Resep Nasi Goreng Daging Bumbu Gule

Bumbu gule yang sedap membuat nasi goreng ini aromanya harum dan lezat.

DurasiTingkat KesulitanPorsi
30 menitmudah3
Daerah Asal Masakan : Jawa
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan

  • 4 sdm minyak sayur
  • 3 butir bawang merah, cincang halus
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 100 g daging has sapi, potong tipis kecil
  • 2 sdm bumbu gule siap pakai
  • 1 sdm cabe merah giling
  • 500 g nasi putih dingin
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1 sdt garam
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • Pelengkap:
  • acar timun

Cara Memasak:

  1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum.
  2. Masukkan irisan kecil daging sapi, aduk hingga berubah warna dan agak kering.
  3. Masukkan bumbu gule dan cabe giling, aduk hingga tercampur rata.
  4. Tambahkan nasi putih, kecap, kaldu jamur dan garam.
  5. Besarkan api, aduk-aduk cepat hingga seluruhnya tercampur rata.
  6. Masukkan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat.
  7. Sajikan dengan acar timun.
Daging has sapi diiris tipis dan kecil untuk nasi goreng. Foto: iStock

Tips membuat nasi goreng sapi bumbu gule:

1. Bumbu gule Jawa (bukan gulai) bisa dibeli dalam keadaan matang, siap pakai. Umumnya dijual dalam kemasan amplop kertas atau plastik.
2. Untuk daging sapi bisa dipakai beef sliced, daging sapi irisan tipis yang banyak dijual di toko online atau supermarket.



Simak Video "Nasi Goreng Rawon, Berani Beda di Hari Raya"

(odi/odi)
Berita Terkait
Berita detikcom Lainnya
Berita Terpopuler

Video

Foto

detikNetwork