Jakarta -
Bolu bisa menjadi pilihan camilan enak untuk keluarga saat bersantai akhir pekan. Ikuti resep bolu gula merah, pisang, hingga brownies kukus ini ya!
Kue bolu banyak sekali ragamnya. Ada yang dipanggang maupun dikukus dengan bahan-bahan lebih praktis. Kreasi bolu ini cocok sekali dijadikan santapan lezat akhir pekan bersama keluarga di rumah.
Resep bolu kukus yang detikFood rangkum kali ini cukup praktis dibuat. Bahannya juga mudah dicari di pasaran. Seperti halnya bolu gula merah, bolu pisang, hingga brownies kukus yang manis nikmat.
Berikut 3 resep bolu yang lezat:
1. Resep Bolu Kukus Gula Merah
Bolu kukus bisa dikreasikan dengan tambahan gula merah. Gula merah akan membuat warna bolu kukus ini kecokelatan dan rasanya manis lembut. Perlu diingat, bolu kukus ini tak menggunakan telur ya!
Resep Bolu Kukus Gula Merah |
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|
| 60 | Sedang | 3 |
| Daerah Asal Masakan : - |
| Kategori Masakan :Kue |
Bahan Bahan
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram gula merah
- 150 ml air panas
- 80 gram gula pasir
- 2 sdt baking powder
- 1/2 sdt baking soda
- Mangkuk kertas (cetakan)
|
Cara Memasak:
- Panaskan kukusan terlebih dahulu di atas api sedang sampai mendidih.
- Siapkan wadah untuk mencampurkan gula merah, gula pasir, dan air panas. Aduk hingga semuanya larut.
- Masukkan tepung terigu yang telah diayak, baking powder, dan baking soda.
- Aduk sampai semuanya tercampur rata dan teksturnya ketal.
- Tuang adonan ke dalam cetakan mangkuk yang telah dilapisi kertas baking.
- Kukus bolu gula merah sampai matang sekitar 25 menit. Hasilnya bolu akan merekah cantik.
- Sajikan bolu kukus gula merah bersama teh hangat.
|
2. Resep Bolu Pisang Kukus
Jika memiliki pisang ambon yang terlalu matang, coba olah jadi bolu yang manis legit. Pisang itu dihaluskan dan dicampurkan dengan adonan, kemudian dikukus.
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|
| 60 | Sedang | 3 |
| Daerah Asal Masakan : - |
| Kategori Masakan :Kue |
Bahan Bahan
- 3 buah pisang ambon yang masak
- 4 sdm gula pasir
- 1 butir telur
- 6 sdm tepung terigu (saring terlebih dahulu)
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1 sdt soda kue
- 6 sdm minyak goreng
|
Cara Memasak:
- Haluskan pisang memakai garpu agar hasilnya masih bertekstur, sisihkan.
- Pada mangkuk lain kocok telur dan gula pasir sampai tercampur rata dan gula larut, lalu masukkan pisang yang dihaluskan.
- Masukkan tepung terigu, vanili, dan soda kue.
- Kemudian, tuang minyak goreng dan aduk menggunakan spatula. Pastikan minyak goreng tercampur rata.
- Tuang adonan bolu pisang ke dalam loyang yang telah dilapisi baking paper dan olesan margarin.
- Didihkan air kukusan, kemudian masukkan loyang berisi adonan ke dalam panci kukus.
- Kukus bolu pisang dengan api sedang. Masak selama 30 menit sampai seluruh permukaannya matang.
- Bisa memeriksa adonan dengan menusukkan garpu ke dalam adonan bolu yang mengembang. Jika tak ada yang menempel berarti sudah matang.
- Sajikan bolu pisang untuk teman minum kopi.
|
Simak Video "Video Kreasi Bolu Batik Ginding, Dihiasi Motif dan Wangi Mangga "
(yms/adr)