Biar Tak Diremehkan Mertua dan Suami, Ini 5 Menu yang Perlu Dikuasai Istri

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood
Selasa, 29 Jan 2019 17:10 WIB
Foto: dok. detikFood
Jakarta - Tak harus jago, lima menu rumahan ini mudah dibuat siapa pun yang mau mencobanya. Mulai dari sayur bening, ayam goreng, hingga sambal!

Rencana pernikahan Basuki Tjahaja Purnama (BTP) alias Ahok dengan Puput Nastiti Devi begitu menarik perhatian. Yang terbaru BTP mengutarakan pesan sang ibu yang seolah membandingkan Puput dan mantan istrinya, Veronica Tan karena tak mau masak.

"Iya kan mama saya bilang 'gini Hok, saya nggak mungkin ngurus kamu, tinggal sama kamu, saya sudah 70-an, mau sampai kapan? Mama saya sudah bilang 'istri kamu itu harusnya pengganti saya, soal masak memasak, bikin kue dan mengurusi kamu. Yang dulu kan nggak mau," ujar Ahok seperti dilansir dari video OSOTv Channel.

Baca Juga: Ahok Sebut Vero Tak Mau Masak, Adik: Dulu Memuji Selangit

Pernyataan ini langsung menuai ragam komentar. Banyak netizen menyayangkan perkataan Ahok tersebut karena seolah tak memikirkan perasaan Veronica.

Nah, bagi Anda yang tak jago masak, paling tidak kuasai cara membuat lima menu rumahan ini. Kelimanya mudah dibuat, rasanya enak, dan jadi favorit banyak orang.

1. Nasi goreng

Biar Tak Diremehkan Mertua dan Suami, Ini 5 Menu yang Perlu Dikuasai IstriFoto: dok. detikFood


Foto: dok. detikFood
Nasi goreng sering jadi menu praktis andalan banyak orang. Bahan utama membuat nasi goreng hanya nasi putih, kecap, bawang putih, bawang merah, dan cabe. Bahan tersebut perlu dihaluskan lalu ditumis sebelum dicampurkan bersama nasi dan kecap.

Tak ketinggalan topping atau pelengkap nasi goreng sesuai selera. Ada telur, sosis, bakso, atau suwiran daging ayam. Kalau mau tahu resep nasi goreng enak dan mudah dibuat, resep detikFood ini bisa jadi panduan.

2. Sayur bening

Biar Tak Diremehkan Mertua dan Suami, Ini 5 Menu yang Perlu Dikuasai IstriFoto: iStock

Foto: iStock
Yang juga wajib Anda kuasai cara membuatnya adalah sayur bening. Racikan sayur ini hanya dibuat dari 3 bahan dan bisa siap dalam 10 menit saja. Bahannya adalah daun bayam, temu kunci, dan bawang merah. Tak ketinggalan bumbu dapur seperti garam dan gula pasir.

Pelengkapnya bisa memakai potongan wortel, oyong, jagung manis, atau labu kuning. Untuk membuatnya hanya perlu merebus bayam dalam air yang sudah berisi bawang merah dan temu kunci. Resep lengkapnya ada di sini.

3. Tumis sayur

Biar Tak Diremehkan Mertua dan Suami, Ini 5 Menu yang Perlu Dikuasai IstriFoto: dok. detikFood

Foto: dok. detikFood
Ragam sayuran juga enak ditumis. Salah satu yang jadi favorit adalah tumis kangkung. Dipadukan bawang putih, cabe, dan saus tiram, tumis kangkung bisa tersaji. Resepnya bisa diintip di sini.

Pilihan lain adalah tumis pare dan tumis tauge. Ada juga tumis sayuran ala China yang praktis dan enak seperti kailan dan bok choy.

4. Ayam goreng

Biar Tak Diremehkan Mertua dan Suami, Ini 5 Menu yang Perlu Dikuasai IstriFoto: dok. detikFood

Foto: dok. detikFood
Jodoh paling pas dari nasi hangat dan sayur adalah ayam goreng. Menu rumahan populer ini umumnya dibuat dengan balutan bumbu kuning sehingga gurih meresap. Racikannya ada bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, asam dan gula Jawa. Resepnya ada di sini.

Pilihan lain adalah ayam goreng rempah dengan tambahan jahe, ketumbar, dan daun salam yang nikmat. Bumbu rempah ini juga jadi favorit untuk pelengkap nasi hangat. Bahan dan cara membuatnya ada di resep ini.

5. Sambal

Biar Tak Diremehkan Mertua dan Suami, Ini 5 Menu yang Perlu Dikuasai IstriFoto: iStock

Foto: iStock
Sambal terasi merupakan jenis sambal populer yang cocok dihidangkan dengan beragam menu rumahan. Bahan utamanya adalah cabe dan terasi. Dalam membuatnya perlu memperhatikan beberapa trik. Salah satunya pemakaian cabe merah keriting dan cabe rawit merah yang segar.

Begitu juga dengan terasi yang harus berkualitas bagus. Terasi ini perlu dikukus atau panggang sebentar di atas bara api hingga aromanya harum dan matang. Bisa juga tambah penyegar sambal seperti air jeruk limau dan jeruk nipis. Contekan resep sambal terasi ada di sini.

(adr/odi)