Bawang putih banyak digunakan sebagai bumbu dalam berbagai jenis masakan. Ternyata selain rasanya yang sedap, bawang putih juga punya banyak khasiat.
Bawang putih digunakan hampir di seluruh negara di dunia. Hampir semua hidangan menggunakan campuran bawang putih sebagai bumbu untuk membuat rasanya menjadi lebih sedap dan enak.
Secara ilmiah, bawang putih memiliki kandungan allicin yang berkhasiat untuk tubuh. Berbagai permasalahan kesehatan juga dapat diatasi dengan konsumsi bawang putih yang dilakukan secara teratur dengan kadar yang tidak berlebihan.
Melalui berbagai pengamatan dan penelitian, ahli gizi menyebut ada beberapa khasiat luar biasa dari bawang putih. Simak penjelasan khasiat bawang putih yang bisa didapatkan melalui konsumsi sehari-hari.
Baca juga: 5 Cara Mudah Cegah Lapar dan Makan Berlebih di Malam Hari
Berikut ini 7 manfaat konsumsi bawang putih menurut Food NDTV:
1. Mengatasi darah tinggi
Sebuah penelitian pada Journal of Nutritional Biochemistry menemukan khasiat yang luar biasa pada bawang putih. Pada laporan penelitian tersebut dijelaskan bahwa bawang putih memiliki khasiat yang mujarab untuk penderita darah tinggi.
Komponen alami di dalam bawang putih dapat mengatasi tekanan darah tinggi yang terjadi pada orang dewasa. Bahkan ada beberapa pengobatan medis yang juga menggunakan bawang putih untuk memberikan perawatan pada pasien darah tinggi.
2. Melawan gejala flu
Tidak hanya satu penelitian, banyak penelitian sengaja dilakukan untuk melihat khasiat hingga efek sampingnya. Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa konsumsi bawang putih ketika mengalami gejala flu dapat membantu memulihkan tubuh dengan cepat.
Kandungan allicin pada bawang putih menjadi komponen aktif alami yang dapat membantu tubuh melawan virus penyebab flu. Baik hidung yang mulai tersumbat hingga batuk-batuk dapat diredakan dengan konsumsi bawang putih.
3. Mencegah penyakit jantung
Bawang putih juga memiliki kandungan yang dapat mengendalikan kolesterol. Kadar kolesterol yang berlebihan di dalam tubuh dapat menyebabkan sumbatan pada pembuluh darah yang membahayakan jantung.
Efek samping yang lebih besar, tumpukan kolesterol dapat menyebabkan jantung koroner yang berbahaya. Selain itu kemampuannya untuk mengatasi darah tinggi juga semakin lengkap menambah khasiat untuk menjaga kesehatan jantung.
Manfaat bawang putih lainnya ada di halaman berikutnya.
Baca juga: Kisah Wanita Jadi Pengantar Makanan Demi Atasi Kesehatan Mental
(dfl/odi)