Ashanty dan Raditya Dika Idap Autoimun, Ini 5 Makanan Baik Dikonsumsi

Riska Fitria - detikFood Kamis, 10 Okt 2019 12:29 WIB
Halaman 2 dari 6
Foto: iStock

1. Kunyit

Bumbu dapur berwarna kuning keemasan ini sangat ampuh untuk mengatasi beberapa gangguan kesehatan tubuh. Salah satunya penyakit autoimun. Di dalam kunyit terdapat kandungan curcumin, senyawa yang telah terbukti dapat mengurangi multiple sclerosis, rheumatoid arthritis, psoriasis dan penyakit radang usus.

Hal tersebut juga sudah dibuktikan melalui sebuah studi di tahun 2007. Cara curcumin menyembuhkan beberapa penyakit tersebut dengan mengatur zat-zat inflamasi dalam tubuh. Curucumin terbilang sulit untuk diserap tubuh. Oleh karena itu untuk meningkatkan keberadaannya bisa dilakukan dengan mencampurkan kunyit dengan lada hitam dan dipanaskan bersama.

Negara-negara Asia banyak menggunakan campuran kunyit pada makanannya, seperti India dan China. Di sana jarang ditemukan penyakit autoimun ini. Menurut Journal of Alternative Medicine Review, curcumin dapat mengurangi rasa sakit hingga 60% dan mengurangi kekakuan sendi sebesar 73%.

(raf/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com