Home brewer juga bisa menikmati kopi enak di rumah tanpa ribet. Ada beberapa alat manual brew yang bisa jadi investasi untuk kopi enak di rumah.
Menyeduh kopi sendiri di rumah kini semakin mudah dilakukan. Beragam alat tersedia dengan cara penggunaan dan karakter seduhan yang berbeda.
Bagi pencinta kopi, proses menyeduh juga bisa menjadi kegiatan menyenangkan. Setiap alat menawarkan pengalaman dan hasil akhir yang tidak selalu sama.
Pemilihan alat bisa disesuaikan dengan selera serta kebiasaan minum kopi. Ada yang menghasilkan kopi ringan, tetapi ada pula yang lebih pekat dan berbody.
Berikut ini 5 rekomendasi alat manual brew untuk barista rumahan:
1. Flat Drip
Flat drip merupakan alat seduh manual dengan dasar berbentuk datar. Desain ini membuat air lebih merata saat melewati bubuk kopi.
Bentuk dasarnya berbeda dari dripper berbentuk kerucut seperti V60. Karena alirannya cenderung lebih stabil, alat ini cukup ramah bagi pemula.
Seduhan dari flat drip umumnya terasa clean dan seimbang. Alat ini cocok untuk menikmati kopi dengan karakter rasa yang tetap jelas.
2. V60
V60 menjadi salah satu alat manual brew yang populer di kalangan pencinta kopi. Bentuk kerucut dan lubang besar membuat teknik menyeduh sangat berpengaruh.
Air perlu dituangkan secara perlahan dan terkontrol ke atas bubuk kopi. Proses blooming juga biasanya dilakukan untuk membantu mengeluarkan gas dari kopi.
Hasil seduh V60 cenderung clean dengan aroma yang lebih menonjol. Metode ini cocok untuk mengeksplorasi kopi dengan karakter fruity atau floral.
Simak Video "Rasakan Kreasi Menu di Dunia Wonderland ala Mie Sedaap Ini!"
(dfl/adr)