Americano kini tak lagi sekadar kopi hitam yang membosankan. Jika ingin sensasi minum kopi yang baru, kamu bisa mencoba white americano yang lagi naik daun.
Banyak racikan kopi punya penggemarnya masing-masing. Misalnya Americano dengan karakter kopi yang pekat dan populer.
Kadar kalori yang rendah pada Americano juga membuat banyak orang menyukainya sebagai asupan saat diet. Namun rasa Americano yang sekadar kopi hitam, oleh sebagian orang, dianggap membosankan.
Sampai akhirnya muncul White Americano yang kini banyak digemari penikmat kopi. Sekilas, minuman ini mirip latte atau kopi susu, tetapi tetap memiliki karakternya sendiri yang unik.
Baca juga: Ketupat yang Ikonik Saat Lebaran Ternyata Punya Filosofi Mendalam
Apa Bedanya White Americano dengan Latte?
1. Mengenal Americano
Americano merupakan salah satu minuman kopi paling populer di dunia yang berbahan dasar espresso dan air panas. Minuman ini dikenal lebih ringan dibandingkan espresso, tetapi tetap mempertahankan aroma dan karakter biji kopi.
Konon americano berasal dari masa Perang Dunia Kedua. Saat itu, tentara Amerika yang berada di Italia merasa espresso yang disajikan di kafe-kafe lokal terlalu kuat.
Untuk menyesuaikan dengan selera mereka yang terbiasa dengan kopi seduhan yang lebih encer, mereka menambahkan air panas ke dalam espresso. Kebiasaan tersebut melahirkan minuman yang disebut caffè americano atau americano.
2. Racikan White Americano
Salah satu alasan lain mengapa white americano menjadi tren adalah karena cara membuatnya yang relatif sederhana. Minuman ini tidak membutuhkan teknik latte art atau pengolahan susu yang rumit.
Pertama-tama, siapkan espresso dan air seperti membuat americano pada umumnya. Racikan ini bisa disajikan baik dalam suhu dingin maupun hangat.
Kemudian siapkan sedikit susu kira-kira 50-60 mililiter. Kemudian tuangkan ke dalam cangkir, dan aduk sebentar hingga merata.
Simak Video "Video: Saat Kopi Jadi Tren, Masih Adakah Masa Depan Teh Jawa Barat?"
(dfl/adr)