Ngopi Yuk!

White Americano Lagi Tren! Ini Bedanya dengan Latte dan Americano

Diah Afrilian - detikFood

Selasa, 10 Mar 2026 07:00 WIB

Americano bisa untuk menurunkan berat badan. — Foto: iStock

Jakarta -

Americano kini tak lagi sekadar kopi hitam yang membosankan. Jika ingin sensasi minum kopi yang baru, kamu bisa mencoba white americano yang lagi naik daun.

Banyak racikan kopi punya penggemarnya masing-masing. Misalnya Americano dengan karakter kopi yang pekat dan populer.

Kadar kalori yang rendah pada Americano juga membuat banyak orang menyukainya sebagai asupan saat diet. Namun rasa Americano yang sekadar kopi hitam, oleh sebagian orang, dianggap membosankan.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Sampai akhirnya muncul White Americano yang kini banyak digemari penikmat kopi. Sekilas, minuman ini mirip latte atau kopi susu, tetapi tetap memiliki karakternya sendiri yang unik.

Apa Bedanya White Americano dengan Latte?

Barista Nyinyir Pada Pelanggan yang Pesan Americano

Wahite americano dibuat dari racikan americano ditambah dengan susu. Foto: TikTok @lightspace.idn / Twitter

1. Mengenal Americano

Americano merupakan salah satu minuman kopi paling populer di dunia yang berbahan dasar espresso dan air panas. Minuman ini dikenal lebih ringan dibandingkan espresso, tetapi tetap mempertahankan aroma dan karakter biji kopi.

Konon americano berasal dari masa Perang Dunia Kedua. Saat itu, tentara Amerika yang berada di Italia merasa espresso yang disajikan di kafe-kafe lokal terlalu kuat.

Untuk menyesuaikan dengan selera mereka yang terbiasa dengan kopi seduhan yang lebih encer, mereka menambahkan air panas ke dalam espresso. Kebiasaan tersebut melahirkan minuman yang disebut caffè americano atau americano.

2. Racikan White Americano

Salah satu alasan lain mengapa white americano menjadi tren adalah karena cara membuatnya yang relatif sederhana. Minuman ini tidak membutuhkan teknik latte art atau pengolahan susu yang rumit.

Pertama-tama, siapkan espresso dan air seperti membuat americano pada umumnya. Racikan ini bisa disajikan baik dalam suhu dingin maupun hangat.

Kemudian siapkan sedikit susu kira-kira 50-60 mililiter. Kemudian tuangkan ke dalam cangkir, dan aduk sebentar hingga merata.

3. Perbedaan White Americano dengan Latte

Sekilas, white americano mungkin terlihat mirip dengan latte atau kopi susu. Sebab warnanya yang juga kecokelatan membuat white americano agak sulit untuk dibedakan secara kasat mata.

Namun penyajiannya tentu berbeda. Pada penyajian white americano panas, susu hanya dipanaskan tanpa menghasilkan buih atau busa yang tebal.

Sementara untuk penyajian dingin, white americano tidak menggunakan tambahan krimer. Racikannya lebih sederhana, benar-benar hanya kopi hitam dan sedikit susu.

Penambahan susu ke dalam americano diungkap menghadirka rasa yang lebih lembut. Foto: Getty Images

4. Alasan White Americano Semakin Populer

Banyak penikmat kopi kini mencari minuman yang tidak terlalu berat seperti latte, tetapi juga tidak terlalu pahit seperti americano biasa. White americano kemudian dianggap sebagai solusinya.

Rasa pahit dari espresso dapat sedikit berkurang, namun karakter kopi tetap terasa kuat. White americano juga memiliki tekstur yang lebih creamy dan milky.

Penambahan susu memberi sensasi manis khas dari susu segar. Sehingga white americano memiliki rasa yang tak membosankan, tetapi juga tidak terlalu berat.