Jangan Tertipu! Begini 5 Tips Pilih Kurma Tanpa Pemanis Buatan
Anda menyukai artikel ini
Artikel disimpan
Selama Ramadan, kurma mudah ditemui di pasaran. Namun, pastikan memilih kurma yang alami dan segar. Pakai tips ini untuk mengenali kurma tanpa pemanis buatan!
Kurma selama ini dikenal sebagai buah yang identik dengan bulan Ramadan. Karena, buah ini masuk dalam sunnah Rasul untuk dikonsumsi sebagai takjil dengan jumlah ganjil.
Jenis kurma yang beredar di pasaran selama Ramadan sangat beragam. Mulai dari medjool, sukari, hingga kurma Ajwa (kurma Nabi).
Diketahui kalau kurma memiliki rasa manis alami, terasa legit di setiap gigitannya. Namun, banyak juga oknum penjual kurma yang melakukan kecurangan dengan menambahkan sirup glukosa.
Seorang netizen dengan akun @SeputarTetangga membuat unggahan soal kurma yang mengandung sirup glukosa. Pihak BPOM RI telah menjelaskan kalau campuran sirup glukosa memang sering ditambahkan pada buah kering, termasuk kurma, seperti dikutip dari detikHealth (25/2/2026).
Meski diperbolehkan dan masih dalam batasan wajar, penting untuk memerhatikan pembelian kurma. Karena, jika kurma mengandung gula tinggi dan dikonsumsi rutin selama Ramadan, dikhawatirkan dapat mengganggu kesehatan.
Dirangkum dari berbagai sumber, ini tips memilih kurma tanpa pemanis buatan di pasaran:
1. Periksa daftar komposisi
kurma Foto: Getty Images/Bohdan Bevz |
Kurma yang banyak ditawarkan di pasaran biasanya telah dikemas per boks dengan berbagai merek. Jika membeli kurma kemasan seperti ini, maka lebih mudah mengontrol komposisinya.
Kamu perlu memeriksa daftar komposisi kurma tersebut. Jika kurma yang kamu beli manis alami, maka tidak akan ada kandungan gula, sirup glukosa, hingga bahan pengawet yang tercantum.
2. Warna alami
Kurma alami tentunya memiliki warna yang alami. Warna alami kurma adalah cokelat, tergantung jenisnya. Ada kurma berwarna cokelat terang maupun tua.
Hindari membeli kurma yang warnanya mengilap. Karena berpotensi mengandung pemanis tambahan.
3. Tekstur kurma
Jika kurma tampak terlalu basah, maka bisa dicurigai mengandung pemanis tambahan. Perhatikan teksturnya, karena kurma yang alami biasanya memiliki tekstur kenyal dan permukaannya cenderung kering.
Baca Juga:
4. Kurma alami bebas semut
Semut biasanya hadir ketika bertemu dengan makanan manis. Perhatikan kurma yang akan dibeli, jika itu mengundang semut maka patut dicurigai kalau mengandung pemanis buatan, seperti sirup glukosa.
Kurma yang alami biasanya bertekstur kering dan tidak lengket sama sekali. Ini tidak akan mengandung hadirnya semut, karena tak meninggalkan jejak manis pada permukaan wadah.
5. Tidak ada kristal gula
Kurma yang mengandung gula atau pemanis buatan juga bisa dilihat kasat mata. Selain permukaannya kulitnya mengilap, kurma yang mengandung pemanis buatan akan terlihat kristal gulanya.
Gula halus di permukaan kurma akan terasa di tangan ketika mengambilnya. Jadi, sebaiknya hindari membelinya jika merasakan ciri-ciri satu ini.
(yms/adr)
-
KueResep Dadar Gulung Isi Unti Kelapa yang Manis dan Harum Nangka
-
TelurResep Semur Telur dan Tahu ala Betawi, Menu Ekonomis yang Sedap
-
Minuman3 Resep Es Campur Spesial untuk Buka Puasa, Segar dengan Isian Melimpah
-
Tahu dan TempeResep Martabak Tahu Kulit Lumpia yang Renyah dan Isiannya Gurih

