Latte menjadi pilihan minuman kopi populer di kalangan pencinta nonkopi hitam. Latte tak sekadar paduan kopi dan susu, tapi juga minuman dengan berbagai fakta menarik yang menyelimutinya.
Tradisi minum latte di Italia ternyata punya aturan dan sejarah yang cukup berbeda dari kebiasaan di banyak negara lain. Jika berkunjung ke negaranya langsung, jangan heran jika pesanan latte tidak sesuai harapan.
Dilansir dari Tasting Table (28/1), berikut 7 fakta tentang latte yang jarang diketahui orang-orang, sekalipun pencinta kopi:
1. Kata 'latte' di Italia berarti susu
Di Italia, kata 'latte' secara harfiah hanya berarti 'susu'. Jika memesan latte di kafe tanpa penjelasan tambahan, yang datang kemungkinan besar hanyalah segelas susu tanpa kopi. Kekeliruan ini sudah menjadi kesalahan klasik yang dialami wisatawan asing. Minuman yang dimaksud kebanyakan orang sebenarnya bernama caffè latte, yaitu campuran kopi dan susu.
2. Istilah latte dipopulerkan di Amerika
Penyebutan latte sebagai minuman kopi ternyata bukan berasal dari Italia. Istilah caffè e latte pertama kali dicatat pada pertengahan abad ke-19 oleh penulis Amerika, William Dean Howells. Seiring popularitasnya di Amerika Serikat, nama minuman ini dipersingkat menjadi latte. Penyederhanaan ini memudahkan pemasaran, tetapi juga memicu kesalahpahaman saat dibawa kembali ke Italia.
(raf/adr)