Tren makanan sehat makin digemari. Kini banyak bakery sehat hadir dengan pilihan camilan rendah kalori dan gluten-free, bikin ngemil tetap aman.
Tren hidup sehat tak cuma soal makan salad, kini roti dan kue sehat ikut naik daun. Semakin banyak orang mencari bakery yang menawarkan opsi rendah kalori, bebas gluten, atau bahkan vegan untuk mendukung kebutuhan pola makan tertentu.
Permintaan ini mendorong lahirnya toko kue khusus yang meracik kue enak tanpa bikin konsumennya merasa bersalah. Tak hanya untuk dikonsumsi sendiri, beberapa bakery atau toko kue bahkan menyanggupi untuk pesanan dalam jumlah banyak.
Tidak sedikit juga bakery di Jakarta kini kian kreatif mengemas tekstur dan rasa menggunakan bahan alternatif. Bahan-bahan lokal seperti tepung beras atau pemanis alami juga kerap digunakan.
Baca juga: Jakarta Coffee Week 2025 Dimeriahkan Tokyo Coffee Festival hingga Matcha Match
Berikut ini 5 rekomendasi bakery sehat di Jakarta dan sekitarnya:
1. Galapung
Galapung dikenal sebagai bakehouse yang menyajikan pilihan gluten-free dan varian rendah gula tanpa mengurangi kualitas rasanya. Menu andalannya tiramisu gluten-free dan kue bolu yang dibuat dengan tepung bebas gluten.
Banyak pelanggan Galapung yang memilih toko kue ini untuk memenuhi kebutuhan dietnya. Sistem pemesanan yang ditawarkan via WhatsApp/IG, membuatnya semakin memudahkan para pelanggannya tanpa harus datang ke toko.
Harga menu yang ditawarkan untuk makanan dan minumannya mulai dari Rp 25.000an saja. Lokasinya di Jalan Siaga Raya No.19, Pejaten Barat, Pasar Minggu, Jakarta Selatan.
2. Kemenkan Bakes
Kemenkan Bakes muncul sebagai toko kue hidden gem, terutama di kalangan pencari kue gluten-free di Pasar Santa. Menu andalan mereka meliputi brownies fudgy gluten-free, tiramisu, dan beberapa cake slice yang punya tekstur padat dan rasa kaya.
Banyak penggemar memuji bagaimana tekstur kue tetap lembap, meski tanpa gluten. Bahkan di sini juga tersedia roti gluten free yang bisa dijadikan persediaan di rumah.
Kemenkan Bakes membanderol menunya mulai dari Rp 17.000an. Lokasi Kemenkan Bakes terkenal sebagai toko kecil di dalam Pasar Santa, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.
Simak Video "Berkumpul dan Beristirahat Ala Suku Bajo di Laut, Sulawesi Tengah"
(dfl/adr)