Memasuki musim hujan, rumah atau area dapur mungkin akan lebih lembap. Untuk menjaga dapur tetap bersih dan makanan awet, coba ikuti 5 tips mudah ini.
Musim hujan membawa udara yang lebih lembap. Hal tersebut pun dapat memengaruhi kondisi makanan yang disimpan di area dapur, membuat makanan menjadi lebih lembek. Misalnya camilan yang tadinya terasa renyah dan gurih, justru berubah menjadi lebih lembut dan kenyal.
Menikmati makanan yang teksturnya berubah mungkin tidak terasa nikmat. Namun tidak perlu khawatir karena beberapa tips bisa menjaga kondisi dapur tetap bersih dan makanan tetap aman selama musim hujan.
Dilansir dari slurrp.com pada Jumat, (25/7/2025), berikut 5 tipsnya.
1. Simpan bahan kering dengan tepat
Bahan-bahan kering, seperti tepung, beras, atau rempah-rempahan mudah rusak jika udara di sekitar lembap.
Untuk melindungi bahan-bahan tersebut, kamu bisa menyimpannya dalam wadah kedap udara. Selain menjaganya supaya tetap kering, cara ini juga bisa mencegah pertumbuhan jamur.
Selain itu, kamu juga bisa meletakkan silica gel (bahan pengering berupa padatan kristal atau granular yang terbuat dari silikon dioksida) atau daun salam dalam wadah untuk membantu penyerapan kelembapan berlebih.
2. Jaga produk segar tetap kering
Selama musim hujan, produk segar mudah menyerap kelembapan, sehingga akan lebih mudah rusak. Daripada mubazir karena rusak atau jadinya tidak aman dikonsumsi, lebih baik menjaga produk segar tersebut.
Jika baru beli sayur dan buah, kamu bisa mencuci dan mengeringkannya secara menyeluruh. Untuk mengeringkan buah dan sayur ini, kamu bisa menggunakan tisu dapur atau handuk. Untuk sayur berdaun hijau, bisa pertimbangkan menggunakan alat salad spinner untuk membuang kelebihan air.
Sayur dan buah ini bisa disimpan dalam kantong atau wadah berventilasi baik agar kesegarannya terjaga. Barulah disimpan dalam kulkas.
(aqr/adr)