Seger Bener! 5 Asinan Betawi Legendaris Ini Sudah Populer Sejak 1970an

Tak kalah segar dengan asinan dari daerah lain, asinan Betawi juga populer dan banyak penggemarnya. Bahkan ada penjual asinan yang masih bertahan sejak 1970an.

Berbeda dengan asinan Bogor, asinan khas Betawi hanya menggunakan olahan sayur-sayuran. Kuah dan bumbu yang digunakan juga jauh berbeda antara kedua jenis asinan ini.

Asinan Betawi menggunakan saus bumbu kacang yang encer dengan lelehan gula aren untuk memberikan rasa manis. Tambahan berupa kerupuk mie yang sebagai topping asinan Betawi juga memberi tekstur renyah yang melengkapi potongan sayuran segarnya.

Hidangan ini menjadi salah satu kuliner khas Betawi yang sudah populer dan punya banyak penggemar sejak puluhan tahun lalu. Bahkan ada beberapa penjual asinan Betawi yang beroperasi sejak tahun 1970an dan masih terkenal hingga sekarang.

Berikut ini 5 asinan Betawi legendaris yang segarnya tak pernah berubah:

1. Asinan Kamboja H. Mansyur

Nama asinan Kamboja diambil dari lokasinya yang berada di Jalan Kamboja. Racikan irisan kol, tauge, dan berbagai sayuran lainnya dikucuri dengan bumbu kacang yang membanjiri mangkuk.

Jika memasuki waktu makan siang hingga sore hari, para pelanggan yang datang di sini harus mengantre dengan sabar. Menurut penjualnya dalam satu hari mereka bisa menjual paling sedikit 100 porsi asinan Betawi.

Asinan Kamboja H. Mansyur ini berada di Jalan Taman Kamboja III No.10, Rawamangun, Jakarta Timur. Harga per porsinya asinan yang segar nikmat ini dibanderol Rp 20.000 saja.

2. Asinan Betawi H. Asymuni

Racikan asinan Betawi ala Haji Asymuni ini sudah populer sejak 1978. Lokasi berjualannya yang berada di gang kecil tak pernah berpindah sejak pertama kali menjajakan asinan.

Tetapi walaupun berada di gang kecil, banyak pelanggannya yang rela antre demi mendapatkan asinan yang legendaris ini. Cita rasa bumbu kacang yang pedas, manis, dan segar membuat ribuan pelanggan akan datang baik membeli untuk dirinya sendiri atau dijual kembali.

Untuk mencicipi seporsi asinan Haji Asymuni yang tak pernah berubah rasanya ini cukup merogoh kocek mulai dari Rp 18.000. Lokasinya bisa disambangi di Jalan Pisangan Baru Tengah No.31, Matraman, Jakarta Timur.

Rekomendasi asinan Betawi legendaris lainnya ada di halaman berikutnya.