Banyak restoran legendaris yang bertahan hingga puluhan tahun lamanya. Bahkan pada restoran tertua di dunia ini umurnya sudah mencapai hitungan abad!
Kehadiran restoran di dunia tidak hanya ditemukan baru-baru ini saja. Banyak restoran legendaris yang berusia puluhan hingga ratusan tahun dan masih setia melayani para pelanggannya.
Ternyata ada beberapa restoran yang dinobatkan sebagai tertua di dunia. Bangunan hingga masa beroperasinya tak lagi hitungan tahun atau puluhan saja.
Menurut catatan Delicious, restoran tertua di dunia sudah hadir sejak abad ke-9. Desain bangunan hingga menu makanannya masih dipertahankan hingga abad milenium.
Baca juga: Jangan Dibuang! Ini 5 Manfaat Ampas Kopi untuk Keperluan Dapur
Berikut ini 5 restoran tertua di dunia menurut Delicious:
1. Stiftskeller St. Peter, Austria
Restoran yang berada di kota Salzburg, Austria ini merupakan restoran tertua yang seluruh komponennya masih dibiarkan asli. Tak ada satu pun orang yang tahu kapan Stiftskeller St. Peter pertama kali dibuka.
Hanya ada tanda tahun 803 Masehi yang bisa dikenali dari restoran ini. Restoran ini ditemukan pertama kali melalui catatan biksu Albuin.
Orang-orang terkenal di masa lampau konon pernah menjadi pelanggan setia di restoran ini. Nama seperti Wolfgang Amadeus Mozart hingga Christopher Colombus pernah memesan makanannya di restoran ini.
2. Bianyifang, China
Bebek peking asal China ternyata pertama kali dijual pada sebuah restoran bernama Bianyifang. Restoran yang berdiri pada tahun 1416 ini menjadi saksi bisu pada pemerintahan Dinasti Ming.
Awalnya restoran ini tidak memiliki bangunan yang besar atau ruang makan yang luas. Tetapi pada tahun 1827 restoran Bianyifang mengalami pemugaran sehingga ukurannya jauh lebih dari dari aslinya.
Ukiran, pilar-pilar, hingga patung-patung yang diletakkan di bagian depannya menjadi bukti betapa tuanya restoran ini. Lokasi persisnya ada di 5 Chongwenmen Outer Street, Dongcheng, Beijing, China.
Restoran tertua lainnya ada di halaman berikutnya.
(dfl/odi)