Jangan Dibuang! Ini 5 Manfaat Ampas Kopi untuk Keperluan Dapur

Ampas kopi seringkali menjadi masalah sampah yang sulit diatasi. Ternyata sebelum dibuang, ampas kopi bisa berguna untuk dapur rumah tangga.

Ketika menyeduh kopi sendiri di rumah, banyak komponen yang harus disiapkan. Alat-alat, bahan, hingga ruang yang cukup untuk menyeduh kopi di rumah.

Tugas besarnya akan datang setelah menyeduh kopi, yaitu membersihkan semua peralatan usai digunakan. Salah satu pekerjaan terbesar yang harus diatasi adalah menangani ampas kopi terlebih ketika menyeduh kopi bubuk.

Intensitas minum kopi yang tinggi di rumah tentu berkaitan dengan meningkatnya sampah ampas kopi yang terkumpul di rumah. Ternyata ampas kopi tak hanya bisa menjadi sampah tetapi bisa dimanfaatkan untuk kebersihan dapur seperti yang disarankan ahli.

Baca juga: 10 Es Krim Unik dengan Rasa Cabe hingga Foie Gras Beku

Berikut ini 5 manfaat ampas kopi untuk dapur rumah menurut Food Revolution:

Ampas kopi dapat dimanfaatkan untuk pupuk alami bagi tanaman di rumah. Foto: Getty Images/Larisa Stefanuyk

1. Pupuk alami

Berfungsi sebagai hiasan hingga sentuhan suasana alami, tanaman di rumah tetap butuh asupan mineral. Ampas kopi hasil seduhan bisa dimanfaatkan untuk menyuburkan tanaman-tanaman di rumah.

Caranya cukup memisahkan ampas kopi dari racikan kopi yang telah habis. Tuang secara merata ke atas tanah di dekat tanaman-tanaman yang ada di sekitar rumah.

Selain tanaman di kebun, ampas kopi juga dapat dimanfaatkan untuk menyuburkan tanaman di dalam pot. Ampas kopi bisa kembali dicairkan dan cairannya disemprotkan pada bagian batang hingga akar tanaman.

2. Mengolah kompos

Sebagian rumah tangga kini menerapkan pengolahan komposnya sendiri. Mengolah kompos yang berasal dari sisa bahan makanan di dapur dapat mempermudah pengolahan sampah di rumah.

Untuk mempercepat proses kompos, ampas kopi bisa ditambahkan ke dalam wadah yang telah disiapkan. Kopi secara alami memiliki kandungan nitrogen, kalsium, dan potasium yang dapat memicu proses kompos lebih cepat.

Perbandingan hasil kompos menggunakan ampas kopi dengan formula vermiculture telah dibuktikan oleh sebuah penelitian tahun 2009. Cacing-cacing yang dibutuhkan dalam proses kompos lebih menyukai ampas kopi sebagai makanan mereka.

Manfaat ampas kopi lainnya ada di halaman berikutnya.