Resto 'Misterius' Ini Ada di Gunung, Serasa Masuk Dunia Lain!

Di Jepang ada banyak restoran berkonsep unik, termasuk yang lokasinya tersembunyi di gunung. Bersantap di sini serasa masuk ke dunia berbeda! Begini suasana dan menunya.

Pemilik restoran berlomba-lomba menghadirkan konsep unik demi menarik perhatian pengunjung. Konsep unik itu dapat dihadirkan melalui pemilihan interior maupun lokasi yang tak biasa.

Salah satunya di gunung! Mengutip Sora News 24 (1/11/2023), reporternya yang bernama Egawa Tasuku menemukan restoran unik dan 'hidden gem' di sebuah gunung di Prefektur Nagasaki, tepatnya di kota Minamishimabara.

Ia yang bersantap untuk makan siang menemukan pemandangan tak biasa begitu sampai. Ia melihat bangunan restoran tradisional dan kuno yang 'diselimuti' pepohonan rindang di sekitarnya.

Suasananya makin unik, bahkan serasa masuk ke dunia lain, karena di sekitarnya ada kabut tebal. Kabut itu rupanya sengaja disemprotkan untuk melawan cuaca panas. Menurut Egawa, ia seperti masuk ke wilayah yang belum pernah dieksplor sebelumnya.

Tak hanya eksterior restoran yang bagus, tapi interiornya juga. Restoran ini bernama Yama no Tera Yuukyo yang dalam bahasa Inggris berarti "Hilltop Hall Mountain Temple" atau kuil gunung di puncak bukit.

Sejak April hingga September, mereka menyajikan hidangan mie berupa nagashi somen. Lalu sejak Oktober hingga Maret, restoran menyajikan hot pot yang sayang dilewatkan.

Untuk somen di sini digulung dengan tangan langsung dan merupakan menu khas Minamishimabara. Somen memiliki tekstur halus dan tipis. Mie berbahan tepung terigu ini umumnya dihidangkan sebagai makanan penyejuk saat musim panas.

Pengunjung juga bisa pilih beragam hidangan pendamping somen dan semuanya akan disajikan dalam porsi royal. Salah satunya sekeranjang tempura yang bisa disantap dua orang.

Tempura ini dibuat dari sayuran-sayuran hasil panen lokal. Menyantapnya sangat pas sebagai 'pengiring' somen.

Harga somen untuk per orang 660 yen atau sekitar Rp 69 ribu. Sementara untuk tempura 880 yen per porsi atau sekitar Rp 92 ribu.

Menu lainnya yang juga sayang dilewatkan adalah masu salmon goreng, masu salmon yang dipanggang dengan bumbu garam, dan ayam goreng. Restoran ini juga spesialis penyaji hidangan yang dibakar di bara api seperti bacon, daging ayam, dan daging wagyu.

Egawa yang mencicipi somen dan tempura di sini mengakui rasanya enak. Harganya juga sepadan untuk kualitas yang bagus.

Poin plusnya, Egawa bisa menikmati makanan sambil melihat pemandangan cantik dari dalam. Semuanya serba hijau saat ia mampir, tapi nanti dapat berubah warna ketika musim semi tiba.

Oh ya, hal unik lain yang dapat ditemukan di sini adalah minuman ramune botolan didinginkan di bak batu yang dialiri air terjun alami. Kesegarannya sudah pasti terjaga!