Bosan soto ayam atau soto Betawi? Sesekali coba soto kaki sapi. Kenyalnya potongan kaki sapi berpadu enak dengan kuah gurih berbahan santan. Di sini tempat menikmatinya.
Soto kaki sapi adalah kuliner soto gurih bersantan dengan isian potongan kaki sapi. Selain santan, ada juga versi sop kaki sapi yang kuahnya bening, tapi isinya sama.
Di dalamnya juga bisa ditambahkan potongan daging, paru, babat, dan lain sebagainya. Soto kaki sapi lalu makin enak dimakan bersama potongan kentang goreng, emping, hingga tomat.
Kalau tertarik mencicipi soto kaki enak di Jakarta, berikut 5 tempat menikmatinya:
1. Soto Kaki Sapi Mencos/Hj Sarnadi
Sudah lebih dari 50 tahun, Hj Sarnadi menawarkan soto kaki sapi di Jalan Percetakan Negara Nomor 2C, Jakarta Timur. Seporsi soto kaki sapi di sini dibanderol Rp 35 ribu per porsi.
Isian kaki sapinya royal dengan tekstur kenyal dan lembut. Kaki sapi sebelumnya diberi bumbu kuning hingga meresap. Di dalamnya ada isian emping, tomat, kerupuk merah, dan emping.
Agar makin enak, soto kaki sapi bisa ditambahkan acar. Dalam sehari, Soto Kaki Sapi Mencos bisa mengolah 7 ekor sapi lho!
2. Soto Kaki Sapi Pak Mamat
Kalau melintas di Sawah Besar, kamu bisa mampir makan di Soto Kaki Sapi Bang Mamat. Lokasi tepatnya di Jl. Lautze No.56, RT.5/RW.3, Karang Anyar. Soto kaki sapi di sini juga legendaris karena sudah ada lebih dari 40 tahun.
Pak Mamat, perintisnya, menggunakan kuah santan dan susu untuk racikan sotonya. Ia mendapatkan resep soto ini dari sang orang tua. Harga per porsi soto kaki sapi di sini Rp 38 ribu.
Isiannya ada kaki sapi, daging, paru, dan jeroan lain. Dalam sehari Pak Mamat bisa menjual sekitar 150 mangkuk soto kaki sapi. Rasanya yang gurih ringan bikin banyak orang ketagihan.
3. Soto Kaki Sapi Setia
Rekomendasi soto kaki sapi enak selanjutnya ada di Jl. K.H. Mas Mansyur No. 41. Bernama Soto Kaki Sapi Setia, tempat makan ini buka sejak pukul 9 pagi hingga 7 malam.
Seporsi soto kaki sapi di sini dilengkapi irisan kentang goreng, emping, dan tomat. Di aplikasi ojek online, harganya Rp 45 ribu tanpa nasi dan Rp 53 ribu dengan nasi.
Kalau mau lebih kenyang, Soto Kaki Sapi Setia menawarkan porsi besar seharga Rp 73 ribu. Agar makin enak, kamu bisa menyantapnya dengan kerupuk kulit.
Simak selengkapnya di halaman selanjutnya.
Simak Video "Kisah Sukses Pedagang Soto Kaki Sapi Legendaris di Jakpus"
(adr/odi)