.webp)
Makan soto enak di Jakarta banyak pilihannya. Tak sedikit tempat makan soto populer sejak puluhan tahun silam, mulai dari soto Betawi hingga soto ambengan.
Di Jakarta ada banyak tempat makan soto yang sudah bertahan puluhan tahun. Menariknya, tiap daerah membawa karakter soto yang berbeda, mulai dari Soto Betawi berkuah santan hingga Soto Kudus yang kuahnya lebih ringan.
Beberapa tempat makan ini bahkan sudah berdiri sejak era 1940-an dan tetap mempertahankan resep aslinya hingga sekarang. Selain rasa yang konsisten, daya tarik soto legendaris juga terletak pada cerita panjang di balik usahanya.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Banyak yang berawal dari gerobak keliling, tenda kaki lima, hingga akhirnya berkembang menjadi rumah makan terkenal yang selalu ramai pembeli. Sampai sekarang beberapa tempat makan soto ini masih dipercaya pelanggan setianya.
Berikut ini 5 tempat makan soto paling ikonik di Jakarta:
 Soto Betawi H. Maruf cocok menjadi andalan untuk menikmati hidangan khas Betawi yang otentik. Foto: Google Review |
1. Soto Betawi H. Maruf
Soto Betawi H. Ma'ruf merupakan salah satu nama paling legendaris dalam sejarah kuliner Jakarta. Rumah makan ini dirintis oleh Haji Ma'ruf sekitar tahun 1940 bahkan berawal dari pemiliknya berkliling dengan memikul dagangannya.
Kuahnya memadukan santan dan susu sehingga menghasilkan rasa gurih yang lebih lembut dibanding banyak soto Betawi lain. Isinya beragam, mulai dari daging sapi, paru, babat, kikil, hingga sate pendamping yang menjadi favorit pelanggan.
Harga satu porsi soto berada di kisaran Rp50 ribu - Rp75 ribuan. Salah satu cabangnya yang paling terkenal berada di Jl. RP. Soeroso No.36A, Gondangdia, Menteng, Jakarta Pusat.
2. Soto Kudus Blok M
Bagi pencinta soto khas Jawa Tengah, Soto Kudus Blok M menjadi destinasi makan soto di Jakarta yang tak boleh terlewatkan. Rumah makan ini berdiri sejak 1978 dan berkembang dari warung sederhana menjadi salah satu kuliner legendaris Jakarta Selatan yang selalu ramai sejak pagi hari.
Berbeda dengan Soto Betawi, Soto Kudus memiliki kuah bening yang lebih ringan tapi tetap gurih karena menggunakan kaldu ayam dan rempah-rempah khas Kudus. Seporsinya disajikan dalam mangkuk kecil sesuai tradisi daerah asalnya.
Harga makanan di sini mulai dari Rp 50 ribuan per orang tergantung tambahan lauk yang dipilih. Lokasinya berada di Jl. Wijaya I No.44, Petogogan, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.
3. Soto Madura H. Ngatidjo
Nama Soto Madura H. Ngatidjo sudah sangat dikenal di kawasan Cideng, Jakarta Pusat. Warung ini telah beroperasi selama puluhan tahun dan menjadi salah satu tujuan utama pencinta soto Madura yang mencari cita rasa tradisional di Jakarta.
Soto Madura memiliki karakter kuah kaldu sapi yang kaya rasa dengan warna lebih bening dibanding soto bersantan. Isian utamanya berupa daging sapi, jeroan, serta pelengkap seperti bawang goreng dan sambal.
Harga per porsinya masih tergolong ramah di kantong, yakni sekitar Rp25 ribuan saja. Restoran ini beralamat di Jl. Biak No.58A, Cideng, Gambir, Jakarta Pusat.
 Gurihnya koya di Soto Ayam Ambengan Cak Di banyak digemari di Jakarta. Foto: Google Review |
4. Soto Ayam Ambengan Cak-Di
Soto Ayam Ambengan berasal dari Surabaya dan menjadi salah satu jenis soto paling populer di Indonesia. Di Jakarta, Soto Ayam Ambengan Cak-Di termasuk yang paling terkenal dan sudah lama menjadi tujuan pencinta kuliner Jawa Timur.
Keistimewaan soto ini terletak pada kuah kuning berbumbu kuat yang dipadukan dengan koya. Kombinasi ayam suwir, bihun, telur, dan koya yang dicampur pada kuahnya yang berkaldu menjadi identitas utama Soto Ambengan.
Harga per porsi berada di kisaran Rp25 ribuan - Rp50 ribuan. Salah satu cabangnya yang populer berada di Jl. Tulodong Atas No.9A, Senayan, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.
5. Kedai Soto Tangkar & Sate Kuah Daging Sapi H. Diding
Salah satu tempat yang terkenal mempertahankan cita rasa asli soto tangkar di Jakarta adalah Kedai Soto Tangkar H. Diding. Rumah makan ini telah lama menjadi tujuan para pemburu kuliner Betawi klasik.
Berbeda dengan soto Betawi, soto tangkar memiliki kuah yang kuat tanpa penggunaan santan di dalamnya. Rasa kaldunya yang pekat ini diperkaya dengan potongan iga yang lembut apalagi jika dinikmati selagi hangat.
Harga makanan berada di kisaran Rp50 ribuan per porsi. Alamat lengkapnya berada di Jl. Pasar Pagi II No.2, Roa Malaka, Tambora, Jakarta Barat.
Simak Video "Kuah Segar Soto Delima Khas Kudus"
[Gambas:Video 20detik]
(dfl/adr)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN