Sedikitnya, ada 15 hidangan yang dianggap sebagai makanan termahal di dunia. Makanan ini memiliki keistiewaan hingga layak diberi harga fantastis, misal telah melalui proses panjang dan jarang ditemui.
Sederet makanan mahal di dunia ini juga ada yang berasal dari Indonesia lho Detikers. Yuk simak 15 daftarnya dikutip dari laman funlisthub.com
15 Makanan Termahal di Dunia
1. Almas Kaviar
Kaviar pada prinsipnya adalah telur ikan yang berasal dari spesies tertentu. Telur ikan ini melalui serangkaian proses dan kemudian digarami.
Khusus almas kaviar, berasal dari ikan sturgeon beluga albino yang langka dengan usia bisa mencapai 60 sampai 100 tahun. Almas Caviar ini dibandrol dengan harga mencapai Rp 512 juta per kilogramnya.
2. White Alba Truffle
Seperti namanya, White Alba Truffle adalah jamur umbi yang tumbuh liar di hutan sekitar Alba, Piemontese, Italia. Kelezatan jamur ini membuat hidangan berbahan white alba truffle memiliki harga fantastis yang mencapai Rp 50 juta per kilogram.
3. Jamur Matsutake
Matsutake adalah jenis jamur yang tumbuh di bawah pohon atau di akar pinus merah. Jamur yang dibandrol dengan harga kurang lebih Rp 32 juta per kilogram ini memiliki panjang sekitar 10-20 cm.
Bagi orang Korea Selatan dan Jepang, jamur ini memiliki sejarah panjang. Jamur Matsutake adalah simbol kuat budaya Jepang karena menandakan pergantian musim.
4. Jamon Iberico de Bellota
Jamon iberico adalah sebutan untuk daging ham yang terbuat dari paha babi. Ham ini merupakan jenis babi hitam dari Iberia dan dibandrol dengan harga mencapai Rp.7 juta.
Kelezatan rasa jamon iberico ini disebabkan oleh berbagai faktor, salah satunya karena babi-babi tersebut diberi pakan biji gandum dan biji pohon ek.
5. Yubari King Melon
Melon ini bukanlah melon biasa, harga per bijinya bisa mencapai hampir Rp 100 juta.Yubari king melon adalah jenis melon yang pertama kali ditanam di Yubari, Jepang.
Pecinta buah melon pasti akan menyukai buah ini. Yubari king melon memiliki rasa yang lezat, berair, dagingnya harum, dan memiliki rasa manis seperti madu.
6. Saffron
Untuk menghasilkan satu kilogram saffron, membutuhkan lebih dari 150.000 bunga saffron. Bunga saffron sangatlah halus sehingga jika benang saffron tidak dipetik segera setelah bunga mekar.
Untuk memanen setengah kilogram saffron dibutuhkan sekitar 370 hingga 470 jam kerja. Sehingga tak heran jika harganya bisa mencapai Rp 148 juta per kilogram.
7. Ayam Cemani
Ayam cemani adalah ayam yang berasal dari Indonesia, ayam ini sangat sulit untuk dikembangbiakan. Rata-rata, mereka dapat hidup hingga 6 hingga 8 tahun. Untuk satu ekor ayam cemani ini dapat dibandrol dengan harga Rp.37 juta.
Ayam-ayam ini memiliki gen dominan yang disebut fibromelanosis (hiperpigmentasi). Termasuk jenis ayam khusus yang langka dengan pigmentasi hitam pada bulu, paruh, kulit, dan bahkan organ dalamnya.
8. Sarang Walet
Berdasarkan kepercayaan tradisional China, sarang burung walet dianggap sebagai makanan yang berkhasiat untuk kesehatan. Sarang burung walet dibuat dari tumpukan air liur burung walet yang menempel di sudut-sudut atap rumah kosong dan terbengkalai.
Di Indonesia, sarang burung walet banyak dibudidayakan di daerah Kalimantan. Harga semangkuk sup sarang burung walet termahal yang pernah dijual menyentuh angka hampir Rp 30 juta.
9. Giant Bluefin Tuna
Meskipun ikan tuna adalah jenis ikan yang sering ditemukan di swalayan. Namun, tuna sirip biru raksasa ini berbeda.
Tuna sirip biru raksasa berbeda karena langka dan merupakan salah satu jenis ikan yang paling dicari. Ikan ini kaya akan nutrisi, vitamin B12, omega-3, dan mineral.
10. Madu Manuka
Madu dikenal memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Madu yang berasal dari Selandia Baru ini disebut-sebut memiliki kandungan anti virus dan anti oksidan yang tinggi.
Lebah penghasil madu Manuka ini hanya diberi makan bunga yang bernama latin Leptospermum Scoparium.. Tak heran jika ingin mencicipi madu yang satu ini Detikers harus menyiapkan uang sejumlah Rp 7,4 juta untuk satu kilogram madunya.
11. Wagyu Beef
Wagyu beef diambil dari sapi asli Jepang yang terdiri dari empat ras, yaitu, Japanese Shorthorn, Japanese Polled, Japanese Brown, dan Japanese Black. Sapi-sapi ini memiliki sel-sel lemak intramuskular karena dibiakkan untuk ketahanan fisik.
Daging sapi ini memiliki warna berwarna merah muda yang merona. Untuk satu kilogram daging ini, Detikers perlu mengeluarkan budget sebesar Rp.6,5 juta.
12. Grand Velas Tacos
Umumnya taco banyak dihidangkan dengan isian udang dan guacamole. Harganya pun biasanya tidak terlalu mahal. Namun, sebuah resor di Baja Peninsula, Meksiko berkreasi dengan menghadirkan kreasi taco seharga Rp 371 juta.
Taco khas Meksiko ini diisi dengan tambahan langoustine, kaviar beluga, irisan daging sapi kobe, dan truffle brie. Tak cukup itu saja, taco termahal ini juga dibungkus dengan tortilla berlapis emas kertas yang bisa dimakan.
13. Louis XIII Pizza
Pizza ini terbuat dari tepung yang dihaluskan selama 72 jam dan dihargai hingga Rp 178 juta per loyangnya. Louis Xiii Pizza menggunakan lobster terbaik dari Norwegia, tujuh jenis keju, dan 3 jenis kaviar.
14. Fortress Stilt Fisherman Indulgence
Makanan penutup ini berasal dari negara Srilanka dan hanya bisa ditemukan di restoran The Fortress 'Wine³. Makanan ini memiliki bentuk yang menyerupai kue bolu tradisional dan dilengkapi dengan campuran antara krim Irlandia dan sari buah.
Fortress Stilt Fisherman Indulgence memiliki kombinasi antara buah mangga, delima, dengan sampanye di bagian bawahnya. Untuk menikmati hidangan ini, Detikers harus merogoh kocek mencapai 215 juta rupiah.
15. Fugu
Di Jepang fugu mengacu pada beberapa jenis ikan yang beracun seperti blowfish atau ikan buntal dan tiger blowfish. Jika terlalu banyak racun yang tertelan, dapat menyebabkan kematian. Namun, fugu tetap menjadi makanan yang digemari walaupun dengan harga mencapai Rp 3,9 juta per kilogramnya.
Demikianlah daftar makanan termahal di dunia. Tertarik mencoba salah satunya, Detikers?
Simak Video "Pelari Newbie Jangan Gegabah!"
(row/row)