Pedas Nyetrum! 5 Tempat Makan Sambal Bakar Ada di Sini

Belakangan ini sambal gami tengah jadi favorit banyak orang. Beberapa tempat makan ini menawarkan sambal gami bakar bakar yang disajikan di cobek.

Sambal gami merupakan sambal khas Borneo. Ciri khas dari sambal tersebut disajikan dengan cara dibakar menggunakan cobek tanah liat. Nah, proses pembakaran itulah yang menambah tingkat kepedasan.

Sambal bakar tersebut kemudian disajikan dengan berbagai lauk. Mulai dari ayam goreng, cumi asin, telur dadar, tempe hingga daging wagyu atau saikoro.

Sengatan sambal gami itu kemudian populer hingga ke berbagai daerah di Indonesia. Maka tak heran kini banyak bermunculan tempat makan yang menawarkan sambal bakar.

Berikut 5 tempat makan dengan sambal bakar super pedas:

1. Sambal Bakar Mang Asep

Menu saikoro sambal bakar di Sambal Bakar Mang Asep Foto: detikFood

Tempat makan bernama Sambal BakarMang Asep belakangan ini tengah ramai didatangi foodvlogger. Lokasinya berada di kawasan Bekasi, Jawa Barat.

Di sini kamu bisa menikmati sambal gami khas Borneo dengan berbagai lauk. Salah satu yang jadi andalan adalah cumi sambal gami. Sambal gami dibakar dengan wadah cobek tanah liat.

Rasa pedasnya sukses menyengat lidah. Selain sambal gami, di sini juga menawarkan sambal ijo bakar yang cocok dipadukan dengan lauk ayam goreng. Harganya kisaran Rp 18.000 - Rp 45.000.

Sambal Bakar Mang Asep
Jl. Pulo Ribung No.28A
Bekasi, Jawa Barat
Telepon: 0821-1869-4091
Jam buka: 10.00 - 21.00

Baca Juga: Huaah! Tersengat Pedasnya Cilok Goang di Alun-alun Karawang

2. Sambal Bakar Mang Ujang

Sambal Bakar Mang Ujang berlokasi di Bandung Foto: Instagram @sambalbakarmangujang

Di Bandung, Jawa Barat kamu akan menemukan tempat makan yang menawarkan sambal bakar. Namanya adalah Sambal Bakar Mang Ujang yang tak pernah sepi pengunjung setiap hari.

Di sini kamu bisa pesan daging wagyu yang disajikan dengan sambal bakar. Sensasi super pedas pada sambalnya membuat nafsu makan menjadi memuncak.

Selain wagyu, di sini juga tersedia lauk berupa ayam goreng, ikan nila, ceker ayam telur dan cumiasing. Harganya terjangkau, hanya berkisar Rp 20.000.

Sambal Bakar Mang Ujang
Jl. Sasak Gantung No.19
Balonggede, Bandung
Jam buka: 10.00 - 21.00
Telepon: 0812-9014-4072

3. Sambal Gami Borneo

Sambal Gami Borneo di kawasan Sidomukti Foto: Instagram @sambalgamiborneo.id

Sambal bakar juga dapat dinikmati di Yogyakarta. Kamu bisa mampir di Sambal Gami Borneo di kawasan Sidomukti. Sambal bakarnya juga disajikan menggunakan cobek tanah liat.

Yang menarik di sini adalah pilihan lauk pauk sebanyak 30 macam. Beberapa yang jadi andalan di antaranya ada ayam goreng yang empuk dan telur dadar yang gurih.

Untuk menu pelengkap juga ada terong yang cocok dipadukan dengan sambal gami. Harga yang ditawarkan pun relatif terjangkau, berkisar mulai dari Rp 8.000.

Sambal Gami Borneo
Jl. Sidomukti, Tiyosan
Sleman, Yogyakarta
Telepon: 0851-6295-0900
Jam buka: 10.00 - 21.00

Baca Juga: Resep Pembaca: Resep Sambal Goreng Terong yang Gurih Pedas

4. Sambal Bakar Sultan

Orang Jakarta bisa menikmati sambal bakar dengan mampir ke Sambal Bakar Sultan Foto: Instagram @sambalbakarsultan.jkt

Orang Jakarta bisa menikmati sambal bakar dengan mampir ke Sambal Bakar Sultan. Tempat makan ini sebenarnya berasal dari Kediri, Jawa Timur, kemudian di bawa dan buka di Jakarta.

Mereka juga menggunakan sambal gami khas Borneo yang disajikan menggunakan cobek tanah liat. Pilihan lauknya pun tak kalah beragam. Salah satu yang jadi favorit adalah sambal gami tempe.

Gurihnya tempe cocok dipadukan dengan sengatan sambal gami. Selain itu, juga ada terong, telur dadar hingga cumi asin yang tak kalah enak. Harganya mulai dari Rp 8.000.

Sambal Bakar Sultan
Jl Mangga Raya Blok A No 2
Kebon Jeruk, Jakarta Barat
Telepon: 0813-8843-4116
Jam buka: 11.00 - 21.00

5. Sambal Gami Bontang 135

Sambal Gami Bontang 135 dapat ditemui di kawasan Bogor, Jawa Barat. Foto: Instagram @gamibontang135

Sambal Gami Bontang 135 dapat ditemui di kawasan Bogor, Jawa Barat. Di sini kamu bisa menentukan tingkat kepedasan sambal gami sesuai dengan selera dan kemampuan.

Ada banyak lauk yang ditawarkan di sini. Salah satu yang paling banyak dipesan oleh pengunjung adalah ikan kerapu goreng. Dagingnya lembut dan renyah enak dinikmati dengan sambal gami.

Selain itu, kamu juga bisa pesan lauk babat goreng. Sementara untuk pelengkapnya tersedia pete goreng. Harga yang ditawarkan juga terjangkau, mulai dari Rp 15.000.

Sambal Gami Bontang 135
Achmad Adnawijaya St No.33
Bogor, Jawa Barat
Telepon: 0813-8418-7742
Jam buka: 10.00 - 22.00

Baca Juga: Waroeng Tiki Taka: Gigitan Pedas Sambal Terasi Pelengkap Ayam Goreng