Kecuali Bikin Masakan Enak, Ini 5 Manfaat Praktis Bawang Bombai

Yenny Mustika Sari - detikFood

Selasa, 25 Jan 2022 10:30 WIB

Tips Pakai Bawang Bombai Selain untuk Masakan — Foto: Getty Images/iStockphoto

Jakarta -

Selain digunakan sebagai bumbu masakan, bawang bombai Seperti membersihkan hingga menghilangkan bau tak sedap di dapur.

Bawang bombai merupakan bumbu dapur yang dapat menambah cita rasa suatu masakan menjadi lebih sedap. Biasanya digunakan dalam tumisan sayur, sup, saus hingga makanan yang dipanggang.

Dilansir dari Food NDTV (17/1), bawang bombai dapat dimanfaatkan untuk mempermudah pekerjaan di dapur. Seperti membersihkan oven hingga menghilangkan bau tak sedap.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Berikut 5 manfaat praktis bawang bombai yang membantu pekerjaan di dapur.

1. Bersihkan Oven

Tips Pakai Bawang Bombai Selain untuk Masakan Foto: Getty Images/iStockphoto

Bawang bombai tak hanya bisa disantap, tapi juga memiliki fungsi lain untuk membersihkan peralatan dapur. Salah satunya dapat membersihkan oven.

Bawang bombai yang aromanya cukup tajam ini memiliki sifat anti bakteri dan antiseptik. Kandungan senyawa tersebut memainkan peran dalam membersihkan oven.

Cara membersihkan oven dengan bawang bombai ini sangatlah mudah. Kamu tinggal mengupas dan memotong bawang bombai menjadi dua bagian. Kemudian gunakan untuk menyeka kotoran yang menempel di seluruh permukaan oven.

2. Mencegah Perubahan Warna Makanan

Ada beberapa makanan yang jika dibiarkan malah mengubah warnanya. Di antaranya seperti apel dan alpukat yang akan berubah menjadi kecokelatan kalau terlalu lama dibiarkan di udara terbuka.

Kalau ingin warna makanan tidak berubah dalam waktu yang cepat, kamu bisa mencegahnya dengan bawang bombai. Kelembaban alami dan kandungan sulfur dalam bawang bombai disebutkan dapat memperlambat proses oksidasi makanan.

Caranya gampang, potonglah bawang bombai dan simpan dalam wadah berisikan alpukat atau makanan lainnya. Makanan-makaan itu tidak akan berubah warna dengan cepat.

3. Menangkal Bau Tak Sedap

Bau tak sedap yang kerap dirasakan di dapur memang tidak menyenangkan. Biasanya disebabkan oleh masakan yang gosok, pembusukan makanan, dan lainnya.

Kini tak perlu khawatir lagi kalau dapur memiliki bau tak sedap. Kamu bisa menangkal bau tak sedap itu dengan bawang bombai.

Kamu hanya perlu meletakkan irisan bawang bombai di dekat kompor. Fungsi bawang bombai tersebut untuk menyerap semua bau tak sedap dalam waktu singkat.

4. Bentuk Telur Goreng Jadi Sempurna

Tips Pakai Bawang Bombai Selain untuk Masakan Foto: Getty Images/iStockphoto

Telur goreng bisa berbentuk lingkaran sempurna karena dimasak menggunakan cetakan. Namun kalau tak memiliki cetakan, kamu bisa menggunakan bawang bombai.

Bagaimana caranya? Pilihlah bawang bombai berukuran besar, kemudian dipotong menjadi dua. Setelah itu, iris lagi hingga bawang bombai berbentuk lingkaran besar.

Gunakan irisan bawang bombai utuh itu sebagai cetakan telur. Kamu tinggal meletakkannya di atas wajan, kemudian masukkan telur ke dalamnya. Masak hingga telur goreng matang dan sajikan.

5. Menghilangkan Karat

Pisau yang terlalu lama dipakai dan sering terkena air biasanya mudah berkarat. Tak hanya pisau, tapi ada juga panci, sendok, dan peralatan dapur lainnya.

Kalau tidak mengetahui cara menghilangkan karat tersebut, kini kamu bisa menggunakan bawang bombai. Untuk menghilangkan karat pada pisau, cobalah potong bawang bombai namun jangan sampai terputus.

Diamkan pisau di dalam bawang selama beberapa waktu. Setelah itu keluarkan kembali pisau dalam bawang bombai dan karatpun jadi pudar.