30 Resep Takjil Buka Puasa

5 Resep Gorengan untuk Buka Puasa, Tahu hingga Singkong Goreng Renyah

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood Kamis, 15 Apr 2021 14:30 WIB
5 Resep Gorengan untuk Buka Puasa, Tahu hingga Singkong Goreng Nikmat Foto: detikfood
Jakarta -

Gorengan selalu jadi menu favorit ketika buka puasa. Alih-alih beli, coba bikin sendiri gorengan dengan resep berikut ini. Hasilnya lebih enak dan tentu saja lebih sehat!

Membicarakan menu buka puasa, orang Indonesia tak bisa lepas dari gorengan. Meski sudah ada hidangan manis seperti kurma dan kolak, nyatanya gorengan selalu dicari.

Ada banyak jenis gorengan yang jadi favorit. Mulai dari bakwan sayuran, tempe goreng, sampai singkong goreng yang empuk pulen. Gorengan ini memang banyak dijual saat bulan puasa, namun supaya lebih sehat tak ada salahnya membuat gorengan sendiri.

Membuat gorengan berikut ini tidak sulit. Hasilnya juga dijamin lebih bersih dan bernutrisi untuk buka puasa.

Berikut rekomendasi 5 resep gorengan untuk buka puasa dari detikfood:

1. Bakwan Udang Renyah

5 Resep Gorengan untuk Buka Puasa, Tahu hingga Singkong Goreng Nikmat5 Resep Gorengan untuk Buka Puasa, Tahu hingga Singkong Goreng Nikmat Foto: detikfood

Siapa tak suka bakwan? Campuran sayuran dengan adonan tepung yang digoreng hingga garing dan renyah ini selalu jadi buruan. Bakwan renyah bisa kamu buat sendiri di rumah.

Sayurannya ada wortel dan tauge yang renyah, namun supaya makin nikmat, tambahkan juga udang kupas. Udang membuat cita rasa bakwan jadi makin istimewa. Kalau mau membuatnya, ikuti resep ini.

2. Tahu Goreng Ranjau

5 Resep Gorengan untuk Buka Puasa, Tahu hingga Singkong Goreng Nikmat5 Resep Gorengan untuk Buka Puasa, Tahu hingga Singkong Goreng Nikmat Foto: detikfood

Pencinta tahu bisa puaskan selera saat berbuka puasa dengan gorengan tahu spesial ini. Namanya Tahu Goreng Ranjau yang berisi 'ranjau' potongan cabai rawit hijau.

Tahu goreng ini dibuat dari tahu Sumedang sebagai bahan utamanya. Lalu isiannya ada tauge, wortel, dan daun bawang. Supaya renyahnya lebih nikmat, tahu diberi adonan pelapis dari racikan tepung beras dan terigu. Yuk, intip resep tahu goreng ranjau di sini.

3. Tempe Goreng Renyah

5 Resep Gorengan untuk Buka Puasa, Tahu hingga Singkong Goreng Nikmat5 Resep Gorengan untuk Buka Puasa, Tahu hingga Singkong Goreng Nikmat Foto: detikfood

Makan gorengan tak lengkap tanpa tempe. Olahan kedelai ini paling enak digoreng tepung dan disajikan hangat-hangat. Tempe goreng renyah bisa kamu buat sendiri di rumah.

Siapkan tempe segi empat berbungkus daun pisang. Lalu siapkan bumbu lain seperti ketumbar, merica, dan garam. Supaya makin enak, tambahkan irisan kasar cabai rawit. Bahan dan cara membuat tempe goreng renyah ada di resep ini.

4. Singkong Goreng Sambal Kecombrang

5 Resep Gorengan untuk Buka Puasa, Tahu hingga Singkong Goreng Nikmat5 Resep Gorengan untuk Buka Puasa, Tahu hingga Singkong Goreng Nikmat Foto: detikfood

Punya stok singkong di rumah? Olah saja jadi gorengan yang gurih enak. Singkong goreng terasa lebih mantap dengan bumbu bawang putih. Supaya lebih empuk, sebelumnya kukus singkong lebih dulu.

Penyajiannyapun bisa dibuat istimewa. Jodohkan singkong dengan sambal kecombrang yang harum aromatik. Sambal ini diracik dengan paduan cabai, bawang, dan bunga kecombrang. Seperti ini resepnya.

5. Bakwan Jagung

5 Resep Gorengan untuk Buka Puasa, Tahu hingga Singkong Goreng Nikmat5 Resep Gorengan untuk Buka Puasa, Tahu hingga Singkong Goreng Nikmat Foto: detikfood

Selain bakwan sayuran, bakwan jagung juga jadi ide menu buka puasa yang nikmat. Gorengan ini memakai pipilan jagung manis sebagai bahan utamanya.

Untuk aroma dan rasa yang aromatik, kamu juga bisa menambahkan irisan daun bawang dan daun jeruk ke dalam adonan bakwan jagung. Menu ini dijamin jadi favorit seluruh anggota keluarga. Ini dia resep bakwan jagung yang renyah manis.

(adr/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com